Drei Fragen an

Linda Gnass, Geschäftsführerin der Mex-Al El Sombrero Import Export GmbH

1. Wie wichtig ist Authentizität bei Snacks? Wir versuchen, bei allen von uns produzierten Snacks so authentisch wie möglich zu arbeiten. Das gilt sowohl für die originalen Zutaten als auch für die Rezepturen. Die Produkte sollten zwar schmackhaft

Interview: Christian Reschke, Geschäftsführer Marketing bei FBF bed&more

„Boxspringbetten sind Standard“

Der Vertriebschef des Bettenspezialisten über das ideale Bettsystem und die Qualität von Toppern und Decken.

Interview: Jochen Kramer, Leiter Marketing Salomon Foodworld

„Snacks für jede Stimmungslage“

Der Marketingleiter über Umsatzchancen mit kleinen Gerichten, Snack-Favoriten und die Bedeutung von Vegetarisch und Vegan.

Interview: Josef Resch, Eigentümer und GF von Resch&Frisch

„Gebäck ist präsent“

Der Backwaren-Experte über die Rolle von Gebackenem in der Gastronomie, das Thema Food Pairing und die Ausbildung zum Brotexperten.

Interview: Josef Resch, Eigentümer und GF von Resch&Frisch

„Gebäck ist präsent“

Der Backwaren-Experte über die Rolle von Gebackenem in der Gastronomie, das Thema Food Pairing und die Ausbildung zum Brotexperten.

Interview: Thomas Stümmler, Vorstand Marketing & Vertrieb der Vectron Systems AG

„Der Wert des Service wird unterschätzt“

Der Manager über den Unterschied zwischen klassischer und Tablet-Kasse, Fehler bei der Systemwahl und die neue Allergen-Kennzeichnung.

Interview: Thomas Stümmler, Vorstand Marketing & Vertrieb der Vectron Systems AG

„Der Wert des Service wird unterschätzt“

Der Manager über den Unterschied zwischen klassischer und Tablet-Kasse, Fehler bei der Systemwahl und die neue Allergen-Kennzeichnung.

Interview: Holger Pfeiffer, Direktor Innovationsmanagement, Bitburger Braugruppe

„Stolz auf die kurze Zutatenliste“

Der leitende Innovationsmanager bei Bitburger über das Besondere an dem neuartigen Getränk Malvit und den Unterschied zur Fassbrause.

Interview: Holger Pfeiffer, Direktor Innovationsmanagement, Bitburger Braugruppe

„Stolz auf die kurze Zutatenliste“

Der leitende Innovationsmanager bei Bitburger über das Besondere an dem neuartigen Getränk Malvit und den Unterschied zur Fassbrause.

Interview: Rainer Noll, Vertriebsdirektor der Bitburger Braugruppe

„Ausschankqualität im Fokus“

Der Vertriebschef Außer-Haus-Markt der Eifeler Brauereigruppe über Bierkarten, Craft-Beer-Spezialitäten und ein neuartiges Erfrischungsgetränk.