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    gv praxis 4 vom 15.04.2024 Seite 32,33,34,35

    Interview

    „Wollen unsere führende Rolle festigen“

    Seit acht Jahren leitet Markus Lang als Geschäftsführer die Education-Sparte bei Apetito Catering. Der versierte Manager über Umsatz- und Strategieziele des Marktführers, die Entwicklungen in der Kita- und Schulverpflegung – und warum Luftschlösser uns nicht weiterhelfen.

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    gv praxis 1 vom 03.01.2024 Seite 16,17,18,19

    interview

    „Wir wollen der Experte für Arbeitsplatz-Transformation werden“

    Seit einem halben Jahr ist Renato Salvatore neuer CEO von Sodexo. Ein Gespräch mit dem Top-Manager über vermeintlich verloren gegangene Umsätze, die künftige strategische Ausrichtung des Contract Caterers und warum der Start des ersten Kochroboters von Goodbytz noch auf sich warten lässt.

    [16226 Zeichen] € 5,75

    food service 7-8 vom 11.08.2023 Seite 58,59

    Interview

    „Wir werden keine eigenen Roboter entwickeln“

    Der Branchenprimus unter den Technikherstellern Rational feiert dieses Jahr das 50. Firmenjubiläum. Ein Gespräch mit CEO Dr. Peter Stadelmann über den besonderen Spirit von Rational, Learnings aus der Coronakrise und warum Deutschland bei der Digitalisierung hinterherhinkt.

    [8873 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 7-8 vom 04.08.2023 Seite 28,29

    interview

    „Ich will Wisag noch erfolgreicher machen“

    Peter Theissen ist seit Februar 2023 Geschäftsführer der Wisag Catering mit Sitz in Frankfurt am Main. Im Interview verrät Theissen, wie er das Unternehmen noch erfolgreicher machen will und warum die Übernahme von Chicco di Caffè sich schon jetzt auszahlt. Eine erste 100-Tage-Bilanz des Cateringprofis.

    [9691 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 7-8 vom 04.08.2023 Seite 50,51,52,53

    interview

    „Wir werden keine eigenen Roboter entwickeln“

    Der Branchenprimus unter den Technikherstellern Rational feiert dieses Jahr das 50. Firmenjubiläum. Ein Gespräch mit CEO Dr. Peter Stadelmann über den besonderen Spirit von Rational, die Learnings aus der Coronakrise und warum die Herstellung von Koch-Robotern kein Thema für das Unternehmen ist.

    [14477 Zeichen] € 5,75