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    gv praxis 7-8 vom 04.08.2023 Seite 28,29

    interview

    „Ich will Wisag noch erfolgreicher machen“

    Peter Theissen ist seit Februar 2023 Geschäftsführer der Wisag Catering mit Sitz in Frankfurt am Main. Im Interview verrät Theissen, wie er das Unternehmen noch erfolgreicher machen will und warum die Übernahme von Chicco di Caffè sich schon jetzt auszahlt. Eine erste 100-Tage-Bilanz des Cateringprofis.

    [9691 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 9 vom 07.09.2021 Seite 51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66

    Top Kaffeebars

    Die Player

    Wer gewinnt, wer verliert? Die Einzelanalysen der 17 Kaffee- Barbetreiber mit allen Fakten und Daten zu Konzept und Geschäftsentwicklung im vergangenen Jahr.

    [39835 Zeichen] Tooltip
    Topseller, Preisband und Durchschnittsbon Top 5: Kaffeebar-Selfservice-Stationen Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2020
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    gv praxis 9 vom 09.09.2014 Seite 48,49,50,51,52,53,54,55,56,57,58,59

    Top-Kaffeebars

    Premium sticht

    Standard war gestern. Heute müssen die Kaffeebar-Betreiber in der Gemeinschaftsgastronomie mit Exklusivität glänzen. Je ausgefallener, umso besser – denn die Konkurrenz wächst. Doch noch floriert das Geschäft mit der schwarzen Bohne wie die exklusive Marktanalyse der gv-praxis zeigt.

    [32936 Zeichen] Tooltip
    Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2013 Topseller, Preisband und Durchschnittsbon
    € 5,75

    gv praxis Nr. 09 vom 09.09.2014 Seite 048 bis 059

    Top-Kaffeebars

    Premium sticht

    Standard war gestern. Heute müssen die Kaffeebar-Betreiber in der Gemeinschaftsgastronomie mit Exklusivität glänzen. Je ausgefallener, umso besser – denn die Konkurrenz wächst. Doch noch floriert das Geschäft mit der schwarzen Bohne wie die exklusive Marktanalyse der gv-praxis zeigt.

    [32936 Zeichen] Tooltip
    Top-Player: Kaffeebar-Konzepte in der deutschen Gemeinschaftsgastronomie 2013

    Topseller, Preisband und Durchschnittsbon
    € 5,75