„Wir stellen wirklich jedes Produkt auf den Prüfstand“

Im Interview blickt Dr. Stefan Tewes, Gründer und Geschäftsführer von Coffee Fellows, auf das vergangene Jahr zurück. Außerdem verrät er, was er 2024 plant – mit dem jüngsten Wayne’s-Coffee-Zukauf, mit der Marke Campus Suite und wie es mit Coffee Fellows weitergeht.

„Allein in Berlin ist Platz für 100 Espresso Houses“

Anssi Thureson, CEO der Espresso House Group, spricht mit foodservice über die Expansionspläne der schwedischen Kaffeebar-Kette auf dem deutschen Markt.

Interview

„Enorme Risiken“

Antonio Baravalle, CEO des Kaffeekonzerns Lavazza, über den Rückgang des Außer-Haus-Geschäfts, den wachsenden Onlinehandel und Rohstoffsorgen durch den Klimawandel.

„Da ist Luft nach oben“

Susanne Harring, Deutschland-Geschäftsführerin des Kaffeemaschinenherstellers De’Longhi, über starke Wachstumszahlen, neue Chancen für das Nonfood-Geschäft und den Charme des Hollywood-Stars Brad Pitt.

Sommertour Italien 2021 TEIL 5

„Enorme Risiken“

Antonio Baravalle, CEO des Kaffeekonzerns Lavazza, über den Rückgang des Außer-Haus-Geschäfts, den wachsenden Onlinehandel und Rohstoffsorgen durch den Klimawandel.

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Corona dämpft den Kaffeedurst - Umsatz und Gewinn von Lavazza

€ 5,75

Peter Harf macht Mut

Der JAB-Chairman erwartet im Kosmetik- und Restaurantgeschäft Einbrüche, doch im Kaffeegeschäft ein Rekordjahr

Frankfurt. Die Corona-Krise sorgt für beispiellose Nachfragespitzen – und dramatische Einbrüche. Die Investmentholding JAB spürt beide Trends. Ihr Chairman Peter Harf rechnet mit einem Rekordjahr im Kaffeegeschäft. Den Kaffeekonzern JDE Peet‘s will er möglichst noch 2020 an die Börse bringen.

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Aktienkurse von Coty und Keurig brechen ein

€ 5,75

Der Markt wird neu gemischt

Der deutsche Kaffeebar-Markt sortiert sich neu und bekommt es nicht nur aus den eigenen Reihen mit weiterem und starkem Wettbewerb zu tun. Marken aus dem Ausland drängen herein und kleine Independent Shops entwickeln sich nicht selten zu Mini-Ketten.

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Top Player: Kaffeebar-Konzepte 2018 - Anzahl der Standorte zum 31.12.2018 in Deutschland

€ 5,75

„Der Handel macht es sich zu einfach“

Herr Dengler, der Kaufrausch in der Kaffeebranche ist atemberaubend. Wer klopft denn alles bei Ihnen an der Tür? Wir lesen jede Woche in den Zeitungen, wie viel Dallmayr mittlerweile angeblich wert ist. Es stimmt, dass für Hersteller aus diesem Be

Interview: Werner-Ulrich Lange, Vertriebschef Mitteleuropa bei Melitta Professional Coffee Solutions

„Telemetrie wird wichtiger“

Kaffeemaschinen bereiten nicht nur Heißgetränke zu, sondern liefern Daten und lassen sich fernsteuern. Für den Melitta-Vertriebsleiter sind telemetrische Lösungen besonders fürs Controlling gut. Bei den Kaffeespezialitäten findet er vor allem Chilled

Herr Lange, Sie haben im vergangenen Jahr eine Offensive von Melitta Professional Coffee Solutions (MPCS) im Außer-Haus-Markt angekündigt. Was ist daraus geworden? Lange: Die hat sehr gut funktioniert. Nach dem Rekordjahr 2015 konnten wir die Erlö

Interview: Werner-Ulrich Lange, Leiter Vertrieb und Technischer Kundendienst Mitteleuropa, Melitta Professional Coffee Solutions

Melitta startet Offensive im Außer-Haus-Markt

Mit neuen Kaffeemaschinen und einem eigenen Kaffee-Großhandelssortiment will Melitta seine Marktanteile steigern. Für 2015 meldet das Unternehmen Rekordumsätze.

Herr Lange, bei Melitta Professional Coffee Solutions (MPCS) stagnierten die Umsätze in den Jahren 2013 und 2014, der Markt insgesamt legte aber zu. Woran lag es? Lange: Melitta hat viele Produktinnovationen gestartet, aber die waren zu dem Zeitpu