Sommertour 2023 Südkorea

„Klimawandel macht unser Modell attraktiv“

Vertical Farming ist in aller Munde. Aber welchen Sinn ergibt es, Salat in Innenräumen anzubauen? Dae-Hyun Kang, CEO des südkoreanischen Spezialisten Plan T Farm, spricht mit der LZ über hohe Energiekosten, geringen Wasserverbrauch und Landwirtschaft in der Wüste.

„Möglichst wenig besitzen“

Armin Devender ist CEO des belgischen Warenhauses Inno, einer Tochter von Galeria Karstadt Kaufhof. Mit der LZ spricht er über Ware im Eigentum der Hersteller, den Turnaround nach der Corona-Krise und den Wandel zum Multichannel-Anbieter.

„Hochgradig kritisch“

Stephan Paulke, Vorstandsvorsitzender des Bio-Händlers Basic, über Verdrängungswettbewerb, Kampfpreise und gefährdete Glaubwürdigkeit.

Herr Paulke, wie hart ist die Konkurrenz im Bio-Fachhandel? Es gibt ganz klar einen Verdrängungswettbewerb. Alnatura und Denn’s expandieren sehr intensiv, denn der Markt bietet interessante Wachstumsperspektiven. Wer wird dabei verdrängt? In let

„Hochgradig kritisch“

Stephan Paulke, Vorstandsvorsitzender des Bio-Händlers Basic, über Verdrängungswettbewerb, Kampfpreise und gefährdete Glaubwürdigkeit.

Herr Paulke, wie hart ist die Konkurrenz im Bio-Fachhandel? Es gibt ganz klar einen Verdrängungswettbewerb. Alnatura und Denn’s expandieren sehr intensiv, denn der Markt bietet interessante Wachstumsperspektiven. Wer wird dabei verdrängt? In

„Der Wettbewerb wird härter“

Klaus Josef Lutz, Vorstandsvorsitzender des Rohstoffhändlers Baywa, über die Nachfrage der Schwellenländer, weltweit schrumpfende Ackerflächen und nützliche Spekulanten.

Herr Lutz, Sie behaupten, dass der Verteilungskampf im internationalen Rohstoffhandel heftiger wird. Woran zeigt sich das? Die Händler versuchen alles, um sich einen noch besseren Zugriff auf die Rohstoffe zu sichern, durch Verträge mit Bauern oder Zw

„Der Wettbewerb wird härter“

Klaus Josef Lutz, Vorstandsvorsitzender des Rohstoffhändlers Baywa, über die Nachfrage der Schwellenländer, weltweit schrumpfende Ackerflächen und nützliche Spekulanten.

Herr Lutz, Sie behaupten, dass der Verteilungskampf im internationalen Rohstoffhandel heftiger wird. Woran zeigt sich das? Die Händler versuchen alles, um sich einen noch besseren Zugriff auf die Rohstoffe zu sichern, durch Verträge mit Bauern ode

„Niemand ist unverzichtbar“

Das Wachstum von Landgard ist fast schon unheimlich. Henning Schmidt, Chef des größten deutschen Vermarkters von Obst, Gemüse und Pflanzen meidet öffentliche Auftritte. Für die LZ macht er eine Ausnahme. Ein Gespräch über den Strukturwandel in der La

Herr Schmidt, wie froh sind Sie, das „Jahr der Lebensmittelkrisen“ endlich hinter sich zu haben? 2011 war gewiss nicht einfach. Umso mehr hoffe ich, dass wir in den kommenden Monaten keinen weiteren Skandal wie die Ehec-Krise sehen werden. Zudem appell

[11823 Zeichen]

Rasantes Wachstum

€ 5,75

„Niemand ist unverzichtbar“

Das Wachstum von Landgard ist fast schon unheimlich. Henning Schmidt, Chef des größten deutschen Vermarkters von Obst, Gemüse und Pflanzen meidet öffentliche Auftritte. Für die LZ macht er eine Ausnahme. Ein Gespräch über den Strukturwandel in der La

Herr Schmidt, wie froh sind Sie, das „Jahr der Lebensmittelkrisen“ endlich hinter sich zu haben? 2011 war gewiss nicht einfach. Umso mehr hoffe ich, dass wir in den kommenden Monaten keinen weiteren Skandal wie die Ehec-Krise sehen werden. Zudem a

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