Treiber und Getriebene

Kaum ein Unternehmen in der Branche steht so sehr im Fokus öffentlicher Debatten wie Tönnies. Vater Clemens und Sohn Max über die Rolle von Fleisch in unserer Ernährung, den Weg zu mehr Tierwohl und den Übergang an der Unternehmensspitze.

„Wir brauchen eine Eiweißstrategie“

Die Bundesregierung will alternative Proteine fördern. So steht es im Koalitionsvertrag. Über das Warum und Wie sprechen Grünen-Politikerin Renate Künast und Investor Godo Röben.

„Wir möchten eine nahbare Marke sein“

Kevin Trapp ist Torwart von Eintracht Frankfurt und wird aller Voraussicht nach zum WM-Kader der deutschen Nationalmannschaft gehören. Nebenbei hat er das Hafermilch-Startup Moelk mitgegründet.

„Die Grenze zum Mittagessen verschwimmt“

Jochen Matzer, Geschäftsführer der Hamburger Agentur Red Rabbit, über den kulinarischen Start in den Tag und die Innovationspotenziale am Frühstückstisch

Nachgefragt beim Konsumgüterexperten

„Das Angebot wird die Nachfrage machen“

Johannes Sausen ist Head of Consumer & Retail bei der IKB Deutsche Industriebank. Sein Team betreut auch Unternehmen der Fleischwirtschaft.

Aus der Nische aufs Parkett

Vegan-Hersteller Veganz geht an die Börse – Branche will auf den Massenmarkt – Doch das Segment steht noch vor der Bewährungsprobe

Mit dem Vegan-Spezialisten Veganz ist erstmals seit langem ein deutscher Lebensmittelhersteller an die Börse gegangen. Nach Ansicht von Experten steht die Branche aber noch vor ihrer Bewährungsprobe. Große Konkurrenten könnten im Vegan-Geschäft Vorteile haben.

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Beyond Meat ist volatil Oatly ist im Minus

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