„Wir wünschen uns noch mehr Mut und Tempo“

Christopher Hollmann, Leiter Veganuary Deutschland, über den Aktionsmonat, die Kampagne als wirtschaftlichem Katalysator für die Gastronomie und Gründe, warum das Thema so polarisiert.

„Wir wünschen uns noch mehr Mut und Geschwindigkeit“

Christopher Hollmann, Leiter Veganuary Deutschland, über den Aktionsmonat, die Kampagne als wirtschaftlichen Katalysator für die Gastronomie und Gründe, warum das Thema so polarisiert.

Wie läuft der Veganuary in diesem Jahr? Unsere detaillierten Auswertungen zum Veganuary 2023 folgen erst nach Ablauf der Kampagne. Aber wir wissen bereits, dass zum Start des Veganuary in Deutschland noch nie so viele Unternehmen mit Angeboten und ne