Vier Fragen an

Ulrich J. Korb, Geschäftsführer Gastronomie beim DEHOGA Bayern

1. Was erwarten Sie in der Zukunft für den Take-away-Markt? Er nimmt zu und er wird meiner Einschätzung nach auch weiter wachsen. Allerdings glaube ich, dass das Geschäft in der Regel auf bestimmte Produkte wie Asia-Food oder Pizza beschränkt blei