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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 14 vom 06.04.2019 Seite 15

    Fachthema Einkaufswege und Einkaufsquellen

    Interview: Omar Jamil, Vice President Procurement Europe bei Leonardo Hotels

    „Wir machen den Einkauf komplett selbst“

    Der Einkaufsmanager spricht mit AHGZ-Autorin Carla Marconi über Beschaffungsstrategien der Leonardo-Gruppe, die aktuellen Entwicklungen beim Einkauf und die Wünsche der Gäste.

    Herr Jamil, wie läuft bei den Leonardo-Häusern die Beschaffung? Greifen Sie auch auf Einkaufsgesellschaften zurück? Jamil: Nein, wir greifen hier auf keine Einkaufsgesellschaften zurück – mit einer Ausnahme bei einigen Häusern in der Schweiz. In d

    [4540 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 14 vom 06.04.2019 Seite 16

    Fachthema Einkaufswege und Einkaufsquellen

    Drei Fragen an Denis Karalic, Geschäftsführer der Einkaufsgesellschaft Hotello

    1. Was unterscheidet die Einkaufsgesellschaft Hotello Objektausstattungen von anderen Einkaufsgesellschaften? Hotello ist Allrounder und Spezialist zugleich. Angefangen mit kompletten und kompetenten Hotelausstattungen aus einer Hand bis hin zu ma

    [1552 Zeichen] € 5,75