INTERVIEW

So nutzt Instagram Gastgebern

Markus Bernhart, CEO und Co-Founder von ready2order, verrät im Gespräch mit ahgz-Redakteurin Isabel Diez, wie Wirte und Hoteliers Instagram gewinnbringend einsetzen, welche Fehler zu vermeiden sind und was besonders gut funktioniert.

Im Gespräch: Stephanie Zarges-Vogel, geschäftsführende Gesellschafterin der Hotelberatung Zarges von Freyberg und Gesellschafterin von Online Birds

„Keine Facebook-Freunde kaufen!“

Mit ihrer Unternehmens- beratung kann Stephanie Zarges-Vogel (40) den Puls der Hotellerie fühlen. Im Interview berichtet sie über ihre aktuellen Erfahrungen aus der Branche.

Frau Zarges-Vogel, Sie führen das Hotelconsulting-Unternehmen Zarges von Freyberg Hotel Consulting zusammen mit ihrem Partner Burkhard von Freyberg. Mit welchen Wünschen kommen die Kunden auf Sie zu? Zarges-Vogel: Wir beraten Unternehmer, die Best

Im Gespräch: Oliver Leisse und Jan Scheidsteger, Trendexperten und Blogger

„Trends decken Bedürfnisse“

Oliver Leisse und Jan Scheidsteger kennen sich aus mit weltweiten Gastrokonzepten und Konsumgewohnheiten. Markthallen werden zu neuen Treffpunkten, die heimische Küche zum zentralen Ort.

Sie betreiben gemeinsam den Trendblog Spot and Act, in dem sie über weltweite Entwicklungen in Gastronomie und Hotellerie berichten. Wie kam's dazu? Scheidsteger: Wir sind mit dem Status quo in der Branche unzufrieden. Gerade jetzt sind die Konsum

„Kein Wunsch bleibt offen“

Peter Pusnik, geschäftsführender Direktor des Hotel Atlantic Kempinski in Hamburg, über die Erwartungen der Gäste an technische Standards im Hotel und wohin die Reise in puncto TV & Entertainment gehen wird.

„Kein Wunsch bleibt offen“

Peter Pusnik, geschäftsführender Direktor des Hotel Atlantic Kempinski in Hamburg, über die Erwartungen der Gäste an technische Standards im Hotel und wohin die Reise in puncto TV & Entertainment gehen wird.

Interview: Michael Schwarz, Hotelier in Bad Bevensen und DEHOGA-Chef in Uelzen

„Billig-Aktionen sind Quatsch“

Der Privathotelier und Verbandsfunktionär weiß, wo seine Kollegen der Schuh drückt.

Interview: Michael Schwarz, Hotelier in Bad Bevensen und DEHOGA-Chef in Uelzen

„Billig-Aktionen sind Quatsch“

Der Privathotelier und Verbandsfunktionär weiß, wo seine Kollegen der Schuh drückt.

Interview: Harry Gatterer, Trendforscher

„Kenner statt Protzer“

Harry Gatterer über das Hotel der Zukunft, Luxus, Selfness und Hotelchefs, die für ihre Gäste Erinnerungen designen.

Interview: Harry Gatterer, Trendforscher

„Kenner statt Protzer“

Harry Gatterer über das Hotel der Zukunft, Luxus, Selfness und Hotelchefs, die für ihre Gäste Erinnerungen designen.

Interview: Margaux Paulin Steiger, Direktion Sebnitzer Hof

„Jeder kann Bewertungen managen“

Die Nachwuchsunternehmerin über den Umgang mit negativen Bewertungen im Netz und professionelle Bewertungsmanager