Interview: Stephan Hinz, Unternehmer und Inhaber Little Link, Köln

„Aufgeben ist keine Lösung!“

Der Kölner Barbetreiber spricht über seinen Einsatz für die Branche in der Coronakrise, Trends und die derzeitigen Herausforderungen mit Blick auf die kalte Jahreszeit.

„Wir nehmen Familien als sehr dankbare Gäste wahr“

Thomas Banhardt, Eigentümer des Feldberger Hofs, über seine Anfänge auf dem höchsten Berg des Schwarzwalds, die stetigen Investitionen und sein Engagement für das Klima.

Herr Banhardt, im Jahr 1993, vor einundzwanzig Jahren, haben Sie den Feldberger Hof übernommen. Wie haben Sie das Hotel damals vorgefunden? Der Feldberger Hof befand sich damals sowohl optisch als auch wirtschaftlich in einem sehr traurigen Zustan

„Wir nehmen Familien als sehr dankbare Gäste wahr“

Thomas Banhardt, Eigentümer des Feldberger Hofs, über seine Anfänge auf dem höchsten Berg des Schwarzwalds, die stetigen Investitionen und sein Engagement für das Klima.

Herr Banhardt, im Jahr 1993, vor einundzwanzig Jahren, haben Sie den Feldberger Hof übernommen. Wie haben Sie das Hotel damals vorgefunden? Der Feldberger Hof befand sich damals sowohl optisch als auch wirtschaftlich in einem sehr traurigen Zustand. D

Design dient auch den Mitarbeitern

Die Housekeeping-Managerin des Jahres 2013 über die Bedeutung von Hoteldesign, ihren Berufsalltag und den Stolz auf ihren Titel

Hotelkompetenzzentrum: Bei der letztjährigen Housekeeping Professional wurden Sie zur Housekeeping-Managerin des Jahres 2013 gewählt. Wenn Sie sich daran zurückerinnern, was für ein Gefühl war das für Sie? Erna Fort: Dieser Augenblick war für mich

Design dient auch den Mitarbeitern

Die Housekeeping-Managerin des Jahres 2013 über die Bedeutung von Hoteldesign, ihren Berufsalltag und den Stolz auf ihren Titel

Hotelkompetenzzentrum: Bei der letztjährigen Housekeeping Professional wurden Sie zur Housekeeping-Managerin des Jahres 2013 gewählt. Wenn Sie sich daran zurückerinnern, was für ein Gefühl war das für Sie? Erna Fort: Dieser Augenblick war für mich ein