Baden-Württemberg

„Quasi ein Berufsverbot “

Tim Wetzel, Geschäftsführer im Hotel-Restaurant Schwanen in Metzingen, spricht mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele über seine Erfahrungen mit der Coronakrise – und welche Hoffnungen er für das Jahr 2021 hat.

Digitale Formate können Verkostungen vor Ort nicht ersetzen

„Regionalität“ steht in der Verbrauchergunst ganz oben – Unter Pandemiebedingungen müssen die Regionalmarketinggesellschaften aber ihre Aktivitäten anpassen und Budgets umschichten

Frankfurt. In Corona-Zeiten arbeiten die Regionalmarketinggesellschaften unter erschwerten Bedingungen. Ein Lagebericht aus Baden-Württemberg, Mecklenburg-Vorpommern, Brandenburg-Berlin und Niedersachsen.

Baden-Württemberg

„Wir planen gesundes Wachstum“

Erst der Brand, dann Corona – Matthias und Sebastian Finkbeiner erläutern, wie die Traube das verkraftet.

„Die heimischen Bauern unterstützen“

Herr Minister Hauk, inwiefern hat sich der Stellenwert der Landwirtschaft im Zuge der Corona-Krise geändert? Die heimische Landwirtschaft hat auf jeden Fall an Bedeutung gewonnen. Den Menschen ist klargeworden, wie wichtig eine sichere und gut fun

„Lebensmittel aus der Region sind angesagt“

Herr Dr. Wirsig, was steckt hinter dem Claim „Schmeck den Süden“? So lautet das Motto der gemeinschaftlichen Absatzförderung in Baden-Württemberg. Unsere landeseigene MBW Marketinggesellschaft fördert den Absatz von Lebensmittel aus Baden-Württemb

„Regionalität ist Teil unserer DNA“

Herr Opper, welchen Stellenwert haben regionale Produkte bei der Rewe Südwest? Durch unsere lokal verwurzelten Kaufleute und Marktchefs ist Regionalität Teil der DNA unseres traditionsreichen, genossenschaftlich geprägten Unternehmens. Tagtäglich

BADEN-WÜRTTEMBERG

„Ich will Prozesse weiter optimieren“

Tim Wetzel ist der neue Chef im Hotel-Restaurant Schwanen. Mit ahgz-Redakteur Christoph Aichele spricht er über den Standort Metzingen, das Marriott-Engagement im Ort, die Rolle von Booking.com und seine Pläne für das Traditionshaus.

Aus- und Weiterbildung

Millionenspritze für Internate und Akademie

Strategische Großinvestition in Baden-Württemberg: Mit 30 Millionen Euro will der Landesverband des Dehoga die langfristige Aus- und Weiterbildungssicherung unterstützen. Im Fokus steht der Ausbau der Berufsschul-Internate in Calw und Bad Überkingen sowie der Dehoga Akademie in Bad Überkingen. Mit dem Vorhaben will der Dehoga zugleich neue Standards setzen.

Das Kreisberufsschulzentrum auf dem Wimberg in Calw verfügt über zwei Internate, eines davon speziell für den gastgewerblichen Nachwuchs. Entstanden in den 1970er-Jahren, ist es inzwischen sanierungsbedürftig und auch die Kapazitätsgrenzen sind errei

„Die biologische Vielfalt erhalten“

Herr Minister Hauk, was möchte das Land mit dem Landeswettbewerb ‚Baden-Württemberg blüht‘ bewirken? Mit unserem Wettbewerb sind wir auf der Suche nach guten Projekten und Ideen, die sich für den Erhalt der biologischen Vielfalt stark machen. Angesp

„Schmeck den Süden bietet einen Mehrwert“

Herr Dr. Wirsig, seit 25 Jahren gibt es Ihre Organisation. Was steckt hinter „Schmeck den Süden“? Es ist das Motto der gemeinschaftlichen Absatzförderung in Baden-Württemberg. Die landeseigene MBW Marketinggesellschaft dient dabei insbesondere als I