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    gv praxis Nr. 12 vom 14.12.2012 Seite 014

    Nachgefragt

    Steigende Studierendenzahlen

    Jeder Tag eine Herausforderung

    Steigende Studierendenzahlen und eng getaktete Stundenpläne stellen die Hochschulgastronomie aktuell vor große Herausforderungen. Durch verkürzte Gymnasialzeit (G8) und Aussetzen der Wehrpflicht strömen deutlich mehr Erstsemester an die Unis. Drei Mensaverantwortliche über die Situation.

    [3836 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 12 vom 14.12.2012 Seite 14

    Nachgefragt

    Steigende Studierendenzahlen

    Jeder Tag eine Herausforderung

    Steigende Studierendenzahlen und eng getaktete Stundenpläne stellen die Hochschulgastronomie aktuell vor große Herausforderungen. Durch verkürzte Gymnasialzeit (G8) und Aussetzen der Wehrpflicht strömen deutlich mehr Erstsemester an die Unis. Drei Mensaverantwortliche über die Situation.

    [3836 Zeichen] € 5,75