„Wir haben die Zusage der EU“

Es war nicht immer ihr Lieblingsprojekt, doch jetzt lässt sie sich den Erfolg nicht nehmen. Bundesernährungsministerin Julia Klöckner (CDU) will den Nutri-Score auch in Europa auf die Zielgerade führen. Im Interview mit der LZ sagt sie, warum sie an den Schneeballeffekt glaubt.

"Wir rechnen mit einem Jahr"

Eran Blachinsky ist Gründer des israelischen Startups Better Juice. Er ist davon überzeugt, dass weniger Zucker im Fruchtsaft auch in der EU möglich ist.

„Wir nehmen, was wir kriegen können“

Von Oktober an herrscht weitgehende Freiheit auf dem europäischen Zuckermarkt. Südzucker-Chef Wolfgang Heer verspricht sich von der Zeit nach der Zuckerquote Exportchancen. Er sucht neue Abnehmer und Lieferanten. Doch Preisschwankungen erhöhen auch das Risiko. Im Interview gibt Heer zu: Südzucker kann nur langsam reagieren.

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VOLATILER WELT-ZUCKERPREIS - London Sugar No. 5, US-Dollar pro Tonne

€ 5,75

„Hedging wird Wettbewerbsfaktor“

Herr Fuchs, der Countdown läuft, am 1. Oktober fällt die EU-Zuckerquote. Sind sie fit für den Weltmarkt? Ja. Uns erwischt das Auslaufen der Quote nicht kalt, wir bereiten uns seit Jahren intensiv darauf vor. Von Anfang an war klar, dass wir komple

„Ich bin extrem besorgt“

Vytenis Andriukaitis, EU-Kommissar für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit, über dicke Kinder, Diabetes und die Roadmap der EU gegen Zucker und Fett.

Herr Andriukaitis, für wie dramatisch halten Sie die steigende Zahl übergewichtiger Kinder in der EU? Ich bin extrem besorgt. 2008 war jedes vierte Kind im Alter von sechs bis neun Jahren übergewichtig oder adipös, 2010 war es schon jedes dritte –

„Enge Grenzen“

Ludger te Laak, Deutschlandchef von Cargill, über die Marktmacht des Agrar-Riesen, verstärkte Preisvolatilität und die Rolle des Konzerns an den Rohstoffbörsen.

Herr te Laak, Europa und die USA verhandeln derzeit über ein Freihandelsabkommen. Frohlocken Sie da als Vertreter eines US-Konzerns in Deutschland über die Freiheiten, die Sie möglicherweise bald haben werden? Es ist gut, dass es diese Verhandlung

„Enge Grenzen“

Ludger te Laak, Deutschlandchef von Cargill, über die Marktmacht des Agrar-Riesen, verstärkte Preisvolatilität und die Rolle des Konzerns an den Rohstoffbörsen.

Herr te Laak, Europa und die USA verhandeln derzeit über ein Freihandelsabkommen. Frohlocken Sie da als Vertreter eines US-Konzerns in Deutschland über die Freiheiten, die Sie möglicherweise bald haben werden? Es ist gut, dass es diese Verhandlungen g

„Bessere Voraussetzungen für die Nahrungsmittelindustrie“

Herr Häusler, nach knallharten Verhandlungen wird die Europäische Zuckermarktordnung nun 2017 abgeschafft. Was heißt das aus Ihrer Sicht? Zucker ist mit dieser Reform endgültig in die Freiheit entlassen. Das wird dem Zuckermarkt ebenso wie den Zuc

„Bessere Voraussetzungen für die Nahrungsmittelindustrie“

Herr Häusler, nach knallharten Verhandlungen wird die Europäische Zuckermarktordnung nun 2017 abgeschafft. Was heißt das aus Ihrer Sicht? Zucker ist mit dieser Reform endgültig in die Freiheit entlassen. Das wird dem Zuckermarkt ebenso wie den Zuckerb

„Zuckerquoten und Zölle gehören abgeschafft“

Frankfurt. Die aktuelle EU-Zuckermarktordnung droht zu einem Dauerärgernis zu werden. Die weiterverarbeitende Industrie klagt über eine chronische Unterversorgung trotz guter Zuckerernten, gepaart mit sprunghaft gestiegenen Preisen. Daher fordert sie eine Abschaffung der Quoten.