INTERVIEW PUNEET CHHATWAL

„Ein einfaches Hochhaus wäre nichts für uns gewesen.“

Der Chef der Indian Hotels Company (IHCL), Puneet Chhatwal, kam aus New York, unterzeichnete in Frankfurt den Vertrag über den Hessischen Hof, der ab 2025 als Taj Hotel wiederbelebt werden soll, und flog dann weiter nach Mumbai. Kurz vor dem Start sprach er mit Rolf Westermann über die Pläne mit dem ersten Standort in Kontinentaleuropa.

„Drei H&Ms werden nicht reichen“

Mit den Problemen der Innenstadt beschäftigt sich der Frankfurter Planungsdezernent Mike Josef schon lange. In der Corona-Krise sieht er jetzt dringenden Handlungsbedarf aller Akteure. Ein Gespräch über neue Konzepte für Erdgeschosslagen, mehr Unterstützung durch Land und Bund sowie gerechtere Wettbewerbsbedingungen zwischen Online- und stationärem Handel.

Elementarer Faktor: Emotionalität

Seit 1. Juli tritt Jonathan Doughty als Global Head of Foodservice an, den Gastronomie-Part in ECE-Centern auf ein neues, ambitioniertes Niveau zu heben. Mehr Casual Dining, mehr Emotionalität in der Inszenierung der kulinarischen Angebote, mehr Wow- Effekte – so und ähnlich lauten die Ziele des international bekannten Foodexperten. “It’s not an easy journey, but it’s going to be fun”, verkündete der Brite am Rande des ECE Retailmeetings in Hamburg.

Hayashi

„Man muss noch schräger kombinieren“

Kerstin Görling, Inhaberin

Wie holen Sie Ihre Kundinnen in die Frühjahrssaison ab? Ich versuche, sie sehr stark über die sozialen Netzwerke, Instagram, Facebook, Snapchat, zu mir zu holen. Ich bin da sehr aktiv, versuche, ihnen einen guten Mood zu geben. Sie ein wenig in Fr

DIGITALER HANDEL IM FLUGHAFEN

Massage buchen vor der Landung

Es geht um nicht weniger als die internationale Wettbewerbsfähigkeit: Der Handel sprach mit Fraport-Chef Stefan Schulte.

Herr Schulte, warum ist die Digitalisierung der Geschäfte im Frankfurter Flughafen Chefsache? Die Digitalisierung betrifft heute fast alle Bereiche, von Produktionsprozessen über die Informationstechnologie bis hin zu den kundenbezogenen Prozessen

Phänomen Warteschlange

Neuromarketing: Die magische Anziehungskraft mancher Marken ist erklärbar – und lässt sich gezielt aufbauen

Von der Schlange steht erst der Kopf, aber der schon seit Mitte Oktober. Sehr frei nach dem Humoristen George Mikes „An Englishman, even if he is alone, forms an orderly queue of one“ wartet Isaiah Johnson in New York – unterbrochen von Hurrikan Sand

Phänomen Warteschlange

Neuromarketing: Die magische Anziehungskraft mancher Marken ist erklärbar – und lässt sich gezielt aufbauen

Von der Schlange steht erst der Kopf, aber der schon seit Mitte Oktober. Sehr frei nach dem Humoristen George Mikes „An Englishman, even if he is alone, forms an orderly queue of one“ wartet Isaiah Johnson in New York – unterbrochen von Hurrikan Sandy –