INTERVIEW

„Das Beste aus beiden Welten“

Das britische Lifestyle-Hospitality-Unternehmen Ennismore wurde 2011 gegründet. Neben dem Gründer Sharan Pasricha leitet Gaurav Bhushan als Co-CEO die in London ansässige Gesellschaft, zu der Marken wie 25hours, Tribe und The Hoxton gehören. Hier zieht er zusammen mit Rolf Westermann eine Zwischenbilanz.

INTERVIEW

„Freizeit ist kostbar “

Wie hart sind die Zeiten für 5-Sterne-Hotels? Und was bedeutet Luxus für den Eigentümer der Rocco Forte Hotels? Das fragt Rolf Westermann den britischen Hotelier und begeisterten Sportler Sir Rocco Forte (77).

VERY BRITISH

Die Rocco Forte Hotels sind auf Expansionskurs. Das bedeutet viel Arbeit für Olga Polizzi, Hauptaktionärin und Design-Direktorin der Gruppe. Unsere Autorin traf die Grande Dame des Hoteldesigns in der Villa Kennedy in Frankfurt. TEXT: BARBARA GOERLICH FOTOS: JULIAN BROAD, HOTELS

Im Gespräch: Simon Thomas, Präsident von Les Clefs d’Or und Head Concierge im The Lanesborough, London

„Ich habe die goldene Regel gebrochen“

Mit AHGZ-Autor Uwe Lehmann spricht der Top-Concierge über seinen Start als Page, das gewisse Etwas seines Berufs, Stutenmilchpulver für Saudi-Arabien und über Nelson Mandelas Kugelschreiber.

Herr Thomas, war es eigentlich schon immer ihr Wunsch in einem Hotel zu arbeiten? Thomas: Nein, das war eher Zufall. Ursprünglich war ich Ingenieur, aber in den 1980er-Jahren war es sehr schwer, Arbeit in meiner Heimat Nordwales zu finden. Also gi

Interview: Peter Borer, Vorstand Operations The Peninsula Hotels

„Das Gründungscredo gilt überall“

Der Chief Operating Officer der asiatischen Luxushotelkette über perfekten Service und die lange Suche nach dem ersten Haus in Europa.

Warum eröffnet Peninsula nur alle Schaltjahre ein neues Hotel? Andere Hotelketten sind wesentlich schneller. Seit Gründung Ihrer Gruppe im Jahr 1866 haben Sie es gerade mal auf zehn Hotels gebracht ... Borer: Wenn wir ein Hotel eröffnen, muss es perfe

Interview: Peter Borer, Vorstand Operations The Peninsula Hotels

„Das Gründungscredo gilt überall“

Der Chief Operating Officer der asiatischen Luxushotelkette über perfekten Service und die lange Suche nach dem ersten Haus in Europa.

Warum eröffnet Peninsula nur alle Schaltjahre ein neues Hotel? Andere Hotelketten sind wesentlich schneller. Seit Gründung Ihrer Gruppe im Jahr 1866 haben Sie es gerade mal auf zehn Hotels gebracht ... Borer: Wenn wir ein Hotel eröffnen, muss es