„Das Vereinsheim-Bier ist ein voller Erfolg “

Herr Hennings, legen Ihre Kunden in der Corona-Pandemie mehr regionale Lebensmittel in den Einkaufswagen? Definitiv ja. Corona war und ist ein Katalysator für regionale Lebensmittel. Die famila-Warenhäuser sind zwar regiegeführt, das Sortiment ist

„Das Pils ist gnadenlos“

Hanseatisch zurückhaltend antwortet Oliver Nordmann auf nationale Ambitionen mit seinem Ratsherrn-Bier. In wenigen Jahren hat er die Hamburger Traditionsmarke aus der Versenkung geholt und zur festen Größe im Norden gemacht. Jetzt will er dem Pilsener Brau-Stil zu neuem Ruhm verhelfen.

Interview: Claudia Johannsen, Projektleiterin der Internorga bei Hamburg Messe und Congress

„Wir bringen Besuchern Trends näher“

Die Internorga-Chefin spricht mit AHGZ-Redakteur Bernhard Eck über Branchentrends und die Höhepunkte der Fachmesse.

Dem Gastgewerbe geht es gerade recht gut, was die Investitionslaune fördern dürfte. Da dürften Sie dieses Jahr doch mit steigenden Besucherzahlen für Ihre Fachmesse rechnen? Johannsen: Für Fachbesucher ist die Internorga eine tolle Inspirationsque

„Der Neubau bringt Effizienz“

Herr Holtz, was lange währt, wird endlich gut. Sie sind handelseinig mit der Stadt Hamburg über einen neuen Brauerei-Standort. Ab wann werden dort Astra und Holsten gebraut? Der Umzug ist für das erste Quartal 2018 geplant. Am neuen Standort südlich

„Wir produzieren derzeit suboptimal“

Herr Maßen, man könnte auch sagen, Sie sind so erfolgreich, dass Sie sich sogar eine neue Brauerei bauen dürfen. Ist das so? Den Zusammenhang würde ich so nicht herstellen. Doch wir hatten ein gutes Jahr mit einer durchweg erfreulichen Entwicklung für

„Wir produzieren derzeit suboptimal“

Herr Maßen, man könnte auch sagen, Sie sind so erfolgreich, dass Sie sich sogar eine neue Brauerei bauen dürfen. Ist das so? Den Zusammenhang würde ich so nicht herstellen. Doch wir hatten ein gutes Jahr mit einer durchweg erfreulichen Entwicklung