Niedersachsen

Projekt Wiederbelebung gelingt

Pächterwechsel Petra Dittmann und Michael Karsch übernahmen in Gristede einen darniederliegenden Traditionsgasthof. Für den Neuaufbau setzen sie auf frische Ideen sowie die Verbindung von Tradition und Moderne.

GRISTEDE. Einstigen Traditionsgasthöfen, an denen der Zahn der Zeit arg genagt hat, ist selten eine gute Zukunft beschieden. Insofern hat der Schützenhof in Gristede mächtig Glück gehabt, dass Petra Dittmann und Michael Karsch sich seiner annahmen: H