Das griechische Problem

Handel klagt über Frequenzeinbruch –Auswirkungen auf Konsumklima in Europa befürchtet

Die Modebranche blickt gebannt auf Griechenland. Die Nachfrage im Handel ist Anfang dieser Woche zum Teil massiv eingebrochen. „Am Montag ist die Frequenz um 40% hinter dem Vorjahreswert zurückgeblieben“, sagt Evaggelos Zarkalis, Centermanager der Th

Interview: Tanja Grandits, Küchenchefin Restaurant Stucki Basel

„Ich vermeide Kunterbuntes“

Die Spitzenköchin über ihr Farbkonzept auf den Tellern, vegetarische Menüs, Alternativen zu Wein und darüber, wie sie mit Kritik umgeht.

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Adler setzt auf Wachstum mit Läden von Mom & Pop

Adler will weiter stark expandieren und setzt dabei neben dem organischen Wachstum durch Eröffnung eigener Filialen ausdrücklich auch auf Übernahmen. Nach der intern „Mom&Pop Shop-Konzept“ genannten Vorgehensweise übernimmt der Filialist inhabergeführte

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