Höhere Preise für Trinkmilch und Quark

Butter und Käse sind billiger – Unsicherheit über Entwicklung der Rohmilchpreise

Die Preise für Milchprodukte sinken national wie international. Neue Kontrakte für die Weiße Linie sorgen nur bei Trinkmilch und Quark für Erhöhungen. Noch ist unklar, was das für die Milchbauern bedeutet.

Käse und Fett werden teurer

Butterpäckchen nähert sich wieder der 2-Euro-Marke

Die Lage am Milchmarkt ist angespannt. Einer steigenden Nachfrage steht ein niedrigeres Angebot gegenüber. Ostern und der Mangel an Raps- und Sonnenblumenöl lassen den Preis für Butter deutlich steigen.

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Preisexplosion - Rohstoffwert und Milchpreis

€ 5,75

Branchenkommunikation noch nicht fix

Molkereien erhalten Fristverlängerung für die Finanzierungszusage – Branche hat in Corona-Krise Lieferfähigkeit unter Beweis gestellt

Berlin. Die Entscheidung über die Branchenkommunikation Milch fällt erst Ende dieser Woche. Noch fehlen die Zusagen einiger Molkereien, den jährlichen Kampagnen-Etat von 3 Mio. bis 4 Mio. Euro mitzufinanzieren.

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ABSATZ VON MILCHPRODUKTEN IM LEH - Jan. - August 2020, Prozentveränderung gg. Vorjahreszeitraum

€ 5,75

Käseproduktion auf Rekordniveau

Bonn. Die Molkereiunternehmen in Deutschland haben im vergangenen Jahr die Käseerzeugung gegenüber 2017 um 1,8 Prozent auf die neue Rekordmenge von 2,52 Mio. t ausgedehnt. Eingeschränkt wurde laut Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft (BLE)

Molkerei-Produkte

Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch von Trinkmilch in Deutschland lag 2017 bei 51,5 kg. Gegenüber dem Vorjahr ist dies ein Rückgang um 1,1 kg, heißt es beim Milchindustrie Verband. Der Gesamtkonsum sei dagegen nahezu unverändert geblieben. Jeder

Preistief überwunden

Nationale Alleingänge sorgen für Verschiebungen

Ulm. Die Preise für Milchprodukte haben sich erholt und liegen deutlich über dem Vorjahr. Dem Export von Käse tut das keinen Abbruch. Die Marktbeteiligten können sich über Wachstum freuen, während der Absatz von Milchpulver schwächelt.

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Käse im Ausland beliebt - Deutsche Milchexporte

€ 5,75

Milchbranche sucht nach mehr Stabilität

Experten diskutieren über Möglichkeiten zur Krisenprävention – Milchindustrie-Verband zieht 2015/16er-Bilanz

Köln/Berlin. Auf dem Milchmarkt mehren sich die Anzeichen einer Erholung. Doch die Unsicherheit bleibt: Weder ist klar, ob die Preisrunden mit dem LEH im Herbst die gewünschten Ergebnisse bringen, noch, wie sich Krisen künftig vermeiden lassen.

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Produktion von Milcherzeugnissen ‒ in Tausend Tonnen

€ 5,75

Wachstum angepeilt

Sachsenmilch gewinnt mit Joghurt und Butter

Leppersdorf. Mit „Unser Joghurt & Zetti Schokoladen Plätzchen“ setzt Sachsenmilch erneut auf die erfolgreiche Kooperation mit Zetti.

Milchkonsum geht zurück

Joghurt und Käse weniger gefragt – LZ-Mopro-Kongress im Februar

München. Die Verbraucher in Deutschland haben sich 2013 beim Kauf von frischen Milchprodukten spürbar zurückgehalten. Auch der Käseabsatz ging zurück.

Milchkonsum geht zurück

Joghurt und Käse weniger gefragt – LZ-Mopro-Kongress im Februar

München. Die Verbraucher in Deutschland haben sich 2013 beim Kauf von frischen Milchprodukten spürbar zurückgehalten. Auch der Käseabsatz ging zurück.