Importeur Uplegger mag es britisch

Dienstleister nimmt Trend-Dessert ins Sortiment - Absatzplus für Cheddar "Cathedral City"

Hannover. Der Frische-Dienstleister Uplegger Food Company GmbH erweitert sein Angebot britischer Artikel um das Trend-Dessert Gü. Außerdem soll der Absatz der Käsemarke Cathedral City ausgebaut werden. Bei Gü handelt es sich um hochwertige Soufflés und

Ziegenkäse war auf Anuga zu sehen

Skanderborg. Seit 1980 betreibt die Tebstrup Käserei OHG nahe Skanderborg Ziegenzucht. Mittlerweile sind es 500 Tiere, die pro Jahr Milch für rund 85t Käse geben. Das kleine Unternehmen unter Leitung von Gründerin Dørte Sorensen fertigt diverse weiße, ha

Hohes Plus bei Cheddar

Dairy Crest sieht auch im deutschen Markt noch viel Potenzial

Esher/Langenhagen. Mit Uplegger als neuem Vertriebspartner will Dairy Crest die Erfolgsgeschichte von Cheddar fortsetzen. Mit einem Wert von 281,5 Mio. GBP (das entsprach einem Volumen von 88000 t) gehörte Käse im vergangenen Jahr zu den wichtigsten Pro

Neue Käsenotierung bei der ZMP

Metro stellt Kommissionsvorsitzenden - Telefonkonferenz

Bonn, 18. Oktober. Die ZMP hat mit einer neuen deutschlandweiten Preisfeststellung für Standardschnittkäse begonnen. Ziel ist es, das Marktgeschehen zu dokumentieren und objektive Daten zur Verfügung zu stellen. Nachdem die früheren Käsenotierungen in Ol

Frischkäse-Spezialität aus Croisy

Boursin wird nach wie vor kalt in plissierte Alufolie abgefüllt

Croisy-sur-Eure, 24. August. Der seit 1989 zu Unilever-France gehörende Käsehersteller, die Société de la Fromagerie Boursin mit Produktionssitz in Croisy-sur-Eure (Normandie), gut 80 km nordwestlich von Paris, begeistert nach wie vor Feinschmecker auf d

Amtliche Käsenotierung in der Krise

Preisfeststellung in Hannover ausgesetzt - Lebensmittelhandel und Käsereien wenig interessiert

Frankfurt, 23. März. Die Amtliche Käsenotierung in Hannover steht vor dem Aus. Seitdem Nordmilch, Humana und Ammerland ihre Meldungen eingestellt haben, kann die Einrichtung in Hannover ihre gesetzliche Aufgabe eigentlich nicht mehr erfüllen: die Festste

Käsemarkt boomt

Produktion nimmt zu - Deutsche Verbraucher essen mehr

Bonn, 10. November. Die deutsche Milchwirtschaft entwickelt sich zum Motor der europäischen Käseherstellung. Laut Angaben der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle (ZMP) wurde die Käseerzeugung aus Kuhmilch in Deutschland im Zeitraum Januar bis Juli 20

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Preise geben nach - Käsenotierung Hannover (Gouda, 45/48% Block) in Euro pro kg

€ 5,75

Moderne Technik und frische Milch

Boxholm, 26. Januar. Boxholm Ost ist eine Molkerei im Familienbesitz, die nördlich von Lönneberga Schnittkäse herstellt. Die Käserei zeigt, dass sich auch kleinere Molkereien, die auf Qualität setzen, auf dem Markt behaupten können. Mit fundierter Berufse

Milchindustrie kann unter Druck von Lidl nur hoffen

Aldi-Kontrakte ermutigen andere Discounter - Schnittkäse soll endlich Trendwende bringen

Frankfurt, 19. Mai. Die Trinkmilch-Kontrakte bei Aldi mit Preisen knapp unter Vorjahresniveau ermutigen die anderen Discounter zu noch härteren Forderungen. Die Schnittkäseanbieter dagegen hoffen auf ein Ende des Preisverfalls. Wenn er sich auf die Ford

M + V vertreibt Berglandmilch

Österreicher verpflichten neuen Partner für Deutschland

Frankfurt, 21. März. Die österreichische Berglandmilch Ges.mbH in Linz hat den Vertrieb in Deutschland neu organisiert. Als neuer Partner fungiert nun die M+V. In Deutschland hat die Berglandmilch 2001 einen Umsatz von 109 Mio. EUR erwirtschaftet. Als W