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    Lebensmittel Zeitung 43 vom 25.10.2002 Seite 018

    Frischware

    Ammerländer zeigen Eigeninitiative

    Nordische Molkerei will Käsevermarktung mehr in eigene Hände nehmen / Kapazitäten voll ausgereizt / Von Andrea Wessel

    Frankfurt, 24. Oktober. Die Molkerei Ammerland eG, Wiefelstede, mit einer Produktion von über 30000t gewichtiger Produzent von Käse, wird den Belieferungsvertrag mit der Humana-Tochter Euro-Cheese, der Ende nächsten Jahres ausläuft, in modifizierter Form

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    Ammerländer wachsen mit Käse
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 21 vom 24.05.2002 Seite 020

    Frischware

    Internationaler Käsemarkt sucht festen Boden

    Butter- und Milchpulverberge wachsen - Furcht vor neuen Kapazitätserweiterungen / Von Christoph Murmann und Andrea Wessel

    Frankfurt, 23. Mai. Nach Milchpulver und Butter hat der Preisverfall inzwischen auch den Käse und damit den Endverbrauchermarkt für Milchprodukte erfasst. Wie weit die akute Milchschwemme, die anhaltende Exportschwäche und die Inbetriebnahme zusätzlicher

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    Käse verspricht Wachstum - Produktion in Deutschland steigt
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 15 vom 12.04.2002 Seite 020

    Frischware

    Emmentaler-Streit entschieden

    Straßburg sieht rindenlose Ware als korrekt - Lactalis bestätigt

    Frankfurt, 11. April. Der seit Jahren schwelende Streit um Emmentaler ist entschieden. In Frankreich sind die bislang geltenden Rechtsvorschriften zur Bezeichnung "Emmentaler" unter dem Druck des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) aktualisiert worden. Künft

    [2179 Zeichen] € 5,75