Die Hälfte geht über die Großfläche

Das Wachstum im Export kommt in erster Linie von den Weichkäsesorten

Al. Frankfurt, 17. Oktober. In den letzten Jahren haben sich die italienischen Käseanlieferungen am deutschen Markt, gemessen am Gesamtwachstum der Käseimporte, überproportional entwickelt. Nach Informationen des Italienischen Instituts für Außenhandel in

Mozzarella für Deutschland

Galdi ist mit seinen Exportgeschäft zufrieden

Al. Eboli, 17. Oktober. Die Industria Casearia C. Galdi S.p.A. verkauft rund 60 Prozent ihrer Produktion von täglich 65l dz an Mozzarella di Bufala ins Ausland. Die Hälfte davon geht an den deutschen Markt. Hier arbeitet Galdi mit Importeuren in München,

Der Erfolg hält sich in Grenzen

Al. Frankfurt, 22. Juni. Produkttests haben gezeigt, daß italienischer Frischkäse und Mozzarella beim deutschen Konsumenten einen hohen Sympathiewert haben. Der Markt, und hier speziell der Selbstbedienungsbereich, werden von Galbani beherrscht. Mitbewerb

Wachstum im Frischkäsebereich

Al. Frankfurt, 22. Juni. Knapp 25 000 t an italienischen Käsespezialitäten exportiert die zur britischen BSN-Holding gehörende Galbani AG, Mailand, pro Jahr in die Bundesrepublik. Der Hersteller sieht Wachstumsmöglichkeiten im Frischkäsebereich, für den d