Handel wird abgestraft

Absatz geht zurück - EU-Kommission kritisiert Preiserhöhungen

Frankfurt. Massive Preiserhöhungen bei Grundnahrungsmitteln in den letzten Monaten haben den Lebensmitteleinzelhandel Absatz gekostet, sagen Marktforscher. Die Kunden haben die Preisexplosion der vergangenen Monate mit Kaufzurückhaltung quittiert. Das be

Weite Spanne bei den Fleischpreisen

Frankfurt, 4. Oktober. Gemessen am Durchschnitt der Europäischen Union musste der Verbraucher in Deutschland für Fleisch nach Darstellung der Zentralen Markt- und Preisberichtstelle ZMP in Bonn zuletzt relativ tief in die Tasche greifen. Die Bonner Markt

Bewegung im Markt für Kiwis

Enorme Preisschwankungen - Reichliche Ernte in Europa

Frankfurt, 2. November. Kiwis aus neuer europäischer Ernte lösen am deutschen Markt nach und nach die Ware aus Neuseeland ab und werden in den kommenden Monaten besonders reichlich zur Verfügung stehen. Das dürfte den Konsum wieder beleben. Beim Preis hö

Mehr Bio-Äpfel in den Discountern

Frankfurt, 7. September. Die Discounter in Deutschland haben ihre Vermarktung von Bio-Äpfeln im laufenden Jahr kräftig steigern können, wie sich an den Einkaufsmengen der Verbraucher ablesen lässt. Der Fachhandel verlor hingegen Marktanteile. Wie die Mar

Fleisch-Snacks immer beliebter

Frankfurt, 27. April. Beim Essen außer Haus wählen die deutschen Verbraucher häufiger als bisher einen Fleisch-Snack anstelle eines traditionellen Fleischgerichtes. Im vergangenen Jahr wurden in der kommerziellen Gastronomie und bei der Arbeitsplatzverpf

Vogelgrippe und "Gammelfleisch" schlagen durch

Verbraucher schränken Konsum ein - SB-Fleisch legt weiter zu - ZMP analysiert Einkaufsverhalten

Frankfurt, 19. Januar. Die latente Angst vor der Vogelgrippe hat im letzten Quartal 2005 die bis dahin positive Absatzentwicklung von Geflügelfleisch ins Gegenteil verkehrt. Das belegen neueste Zahlen der ZMP. Der Absatz von Frischfleisch litt unter der

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Bedeutung der Discounter – Menge, Anteile in Prozent, 2005

Absatzminus überwiegt – Veränderung 2005 versus 2004 in Prozent

€ 5,75

Frische Kartoffeln weniger gefragt

Frankfurt, 11. August. Speisekartoffeln landeten in der ersten Hälfte dieses Jahres seltener im Einkaufskorb als im Vorjahr. Damit setzte sich die seit Jahren rückläufige Entwicklung beim Verbrauch frischer Kartoffeln fort. Nach den Daten der ZMP/CMA Mar

Neue Aussichten für Eierproduzenten

Perspektive für Kleinvolieren - Investitionsschub erwartet - EU bringt harten Wettbewerb - Käfigverbot könnte verschoben werden

Frankfurt, 9. Juni. Nach dem Willen der CDU/CSU sollen die Übergangsfristen für die Hennenhaltung in Deutschland an EU-Vorgabe angepasst und die Volierenhaltung neu diskutiert werden. Dies könnte den Investitionsstau der deutschen Eierproduzenten lösen u

Weniger Lust auf Frischmilch

Frankfurt, 2. Juni. Der kalte Winter hat in den ersten drei Monaten dieses Jahres bei zahlreichen Molkereiprodukten zu einem deutlichen Nachfragerückgang geführt, berichtet die Zentrale Markt- und Preisberichtstelle ZMP, Bonn. Bei Frischmilch sanken die

Discounter legen zu

Marktanteile bei Fleisch und Wurst erneut ausgebaut

Frankfurt, 4. November. Die Discounter haben ihren Anteil an der Vermarktung von Fleisch sowie Wurst im Verlauf dieses Jahres weiter erhöht. Damit einher geht eine verstärkte Nachfrage nach SB-Ware. Der Deutsche Raiffeisenverband (DRV) hat jetzt auf der

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Fleischabsatz und Vertriebskanäle in Deutschland

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