Akademische Weihen für das Wissen um Essen und Trinken

Master-Studiengang "Kulinaristik" am Steinbeis-Institut kommt

AHGZ, 30.9.06 / red STUTTGART/BERLIN Der Master-Studiengang "Kulinaristik" der Deutschen Akademie für Kulinaristik nimmt konkrete Formen an. Eine interdisziplinäre Studiengangskommission der Akademie hat ein breit gefächertes Curriculum entwickelt, das v