CORONA-POLITIK

Omikron verhagelt den Jahresbeginn

2G plus, sinkende Umsätze und eine Virusvariante mit immer neuen Höchstwerten bei Neuinfektionen und 7-Tage-Inzidenz. Das Gastgewebe steht mit dem Rücken zur Wand und fordert Lösungen. Rheinland-Pfalz lockert die Testpflicht und Thüringen setzt weiter auf Hotspot-Regionen. Die Stimmung bleibt getrübt.

Gastronomie

Wir sind zurück!

Nach unterschiedlich langem Shutdown kann die Gastronomie wieder ihrem Geschäft nachgehen – wenn auch eingeschränkt. Wie das Hochfahren verlief und welche ersten Resümees sie ziehen, sagen Restaurantbetreiber aus ganz Deutschland.

+++ Karriere-Ticker +++

Küchenmeister-Lehrgang Einen Vollzeit-Lehrgang zum Geprüften Küchenmeister startet das IHK-Bildungszentrum Karlsruhe im Januar in Rastatt. Zielgruppe sind Köche aus Hotellerie und Gastronomie sowie der Gemeinschaftsverpflegung. Der fachpraktische