Mehr Lohn für gute Azubis

Gastbeitrag Von Theo Jost, Inhaber Hotel & Restaurants Ochsen Post in Tiefenbronn bei Stuttgart.

Marktschreierische Aktionen helfen der Branche nicht aus der Misere. Vielmehr ist eine Runderneuerung im Ganzen dringend notwendig, um den weiteren Verlust an Mitarbeitern zu stoppen. Auch beschönigende Zahlenspiele helfen nichts: Tatsache ist, dass

#tuegutesundrededarüber

Gastbeitrag Von Anke Maas, Human Resources Director, Leonardo Hotels Central Europe, Berlin.

Warum wird so oft der Finger in die Wunden der Hotellerie gelegt? Ja, es gibt Missstände, die behoben werden müssen. Aber warum ständig darüber reden und es auch noch dem letzten mehr oder weniger interessierten Bürger unter die Nase reiben? Es g

Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Es geht nicht nur ums Geld Zum Artikel „So würde der Mindestlohn abgeschafft“ (AHGZ.de vom 15. Februar) „Liebe Frau Rosenberger (Anmerkung der Redaktion: die Vorsitzende der Gewerkschaft NGG), sehen Sie sich doch bitte mal

WAS LESER DENKEN ...

DIE MEINUNG DER WOCHE Gut zu wissen, wo man steht Zu „Guter Jahresausklang für Lokale“ (AHGZ vom 21. März) „Das vierte Quartal ist für Gastronomen immer von ganz besonderer Bedeutung. Wenn es da nicht rund läuft, dann hat man etwas falsch g

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Portale und kein Ende Zu „Karl Niggemann fordert einheitliches Buchungsportal“ (AHGZ.de/AHGZ vom 8. Oktober) „Alle Gebühren sollten im Zimmerpreis enthalten sein. Der Kunde informiert sich im Portal oder auf der Website des jeweiligen Hotels und be

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Portale und kein Ende Zu „Karl Niggemann fordert einheitliches Buchungsportal“ (AHGZ.de/AHGZ vom 8. Oktober) „Alle Gebühren sollten im Zimmerpreis enthalten sein. Der Kunde informiert sich im Portal oder auf der Website des jeweiligen Hotels u

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Weiter Wirbel um Zimmermädchen Zu „Wallraff-Reportage lässt Hoteliers nicht kalt“ (AHGZ.de/AHGZ vom 20. Juni) „Auf den ersten Blick sieht es nach einem guten Geschäft aus. Man übergibt die Verantwortung an einen Subunternehmer. Der muss sich jetzt

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Weiter Wirbel um Zimmermädchen Zu „Wallraff-Reportage lässt Hoteliers nicht kalt“ (AHGZ.de/AHGZ vom 20. Juni) „Auf den ersten Blick sieht es nach einem guten Geschäft aus. Man übergibt die Verantwortung an einen Subunternehmer. Der muss sich je

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Ausgebeutete Zimmermädchen Zu „Wallraff-Reportage lässt Hoteliers nicht kalt“ (AHGZ.de/AHGZ vom 20. Juni) „Der Beitrag zeigt den harten Arbeitsalltag von Zimmermädchen in Deutschland und deren Schicksal. Eindeutig war neben dem rüden Umgangst

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Ausgebeutete Zimmermädchen Zu „Wallraff-Reportage lässt Hoteliers nicht kalt“ (AHGZ.de/AHGZ vom 20. Juni) „Der Beitrag zeigt den harten Arbeitsalltag von Zimmermädchen in Deutschland und deren Schicksal. Eindeutig war neben dem rüden Umg