Rohstoff-Roulette

Der Agrarpreispoker geht in die nächste Runde. 2011 könnte ein Jahr reduzierter Bestände werden. Viel schwerer wiegt das Spiel mit der Knappheit, das regulierende Finanzinstrumente fordert und die Branche vor neue Herausforderungen stellt. Heidrun Kr

Der Rohwareneinkauf ist ein spannendes Geschäft. Montag dieser Woche beenden Agrarrohstoffe den Handel an der ältesten Terminbörse der Welt, der Chicago Board of Trade (CBOT) mit uneinheitlichen Schlussnotierungen. Der Sojakomplex mit leichten Verlusten

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NAHRUNGSPREISINDEX AM AUFWÄRTSTREND - Oktober 2009 – Oktober 2010

€ 5,75

"Die Lebensmittel-Produktion muss erhöht werden"

London. Die globale Beschaffung von Lebensmitteln ist längst Realität. Standards wie Globalgap und GFSI helfen dabei, die Sicherheit der Ware zu gewährleisten. Welche neuen Anforderungen auf die Systeme zukommen, skizziert Metro-Manager Jürgen Matern. H

Welthandel mit Nahrung legt zu

Rom. Trotz des Rückgangs der Preise für wichtige Agrarprodukte rechnet die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) für das laufende Kalenderjahr mit einem wertmäßigen Anstieg des globalen Lebensmittelhandels gegenüber 200

Hunger ist auch ein Thema für die Fleischbranche"

Rom. Beim Welternährungsgipfel gab es außer der Gründung eines neuen UN-Welternährungsausschusses wenig Fortschritte im Kampf gegen den Hunger. Der globale Widerspruch zeigt sich darin, dass in Deutschland die Fleischbranche ihre Absatzpotenziale diskuti

HINTERGRUND

Sicher ist nur die Unsicherheit

Frankfurt. Wie geht es weiter mit Angebot, Nachfrage und Preis bei Basis-Rohstoffen? Eine gewichtige Frage, hatte das Preishoch 2008 bei Reis und anderen Getreiden doch zu Hungersnöten in Teilen der Welt geführt. Erschwert werden Voraussagen durch die Wi

Heidrun Krost

Wider das Rohstoffgezocke

Die Rohstoff-Hausse lässt die Branche nicht mehr los. Nach dem Nachfragesog aus Fernost und aufgeheizten Terminmärkten geht jetzt die Angst um, Wetterkapriolen könnten alle Chancen zunichte machen, die Agrarvorräte der Welt wieder aufzubauen und die Prei

Gewitterstimmung

Ob 2008 Rekorderträge von den Feldern gefahren werden oder nicht: Die mittelfristige Verknappung von Weizen&Co. fordert neue Einkaufsstrategien. Heidrun Krost

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PREISHYPE AN DEN LEITBÖRSEN - Notierung für Weizen in Euro pro Tonne

ZUGKRÄFTIGE KORRELATION - Rapseinsatz wird mit steigendem Mineralölpreis attraktiver

€ 5,75

Dirk Lenders

Eine teure Lektion

Da kann man sich nur noch an den Kopf fassen und rufen: "Endlich hat er es kapiert!" Nachdem Romuald Schaber die gesamte Milchbranche Deutschlands ins Chaos gestürzt hatte, sagte er am Dienstag in der Tagesschau: "Uns ist klargeworden, dass der Schlüssel

Rohstoffhunger treibt die Preise

Nachfragewandel, Biosprit und Politikfehler sind die Ursachen - Herausforderung für Lebensmittelproduzenten und -händler

Frankfurt. Stark verteuerte Grundnahrungsmittel bedrohen Entwicklungsländer mit Hunger und politischen Unruhen. In den Industriestaaten müssen sich Lebensmittelhersteller und -händler sowohl auf mittelfristig anhaltenden Kostendruck als auch auf verstärk

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Weltbevölkerung in Mrd.

Nominaler Foodpreis-Index 2000-2007

Verteuerung ausgewählter Rohstoffe 2007

€ 5,75

Patentiertes Leben

Internationale Konzerne sichern sich die Rechte für natürliches Erbgut. Nach dem Zugriff auf Schweinegene müssen sich nicht nur Landwirte und Züchter wappnen. Monsanto&Co. haben die weltweite Nahrungskette im Visier. Von Birgit Will

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Monsanto in Zahlen - (Sept./Aug. in Mio. US-Dollar)

€ 5,75