Wegweisende Modelle für die Nahrungsmittelproduktion

Dänische Hersteller setzen Maßstäbe bei der Qualitätssicherung Von Karolina Hagen

Im Frühsommer dieses Jahres ein deutliches Signal: Dänemark soll nach dem Willen seines Landwirtschaftsrats in der Debatte um die Nahrungsmittelproduktion der Zukunft eine Vorreiterrolle einnehmen. Im Angesicht der Schreckensmeldungen über Rinderwahn und