Mehr Sicht erhöht Süßwarenverkauf

Verbesserte Sortimentsaufteilungen und Platzierungen können spürbare Mehrumsätze bescheren. Vor allem Ferrero belegt das immer wieder mit Untersuchungen. Das Unternehmen macht sich damit zum Vorreiter der Branche. Von Andreas Chwallek

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Die Süßware ist vorverkauft - Werbeausgaben pro Kategorie in Mio. EUR, 2005

Impulsstarke Kategorie - Anteil der Impulskäufe in Prozent

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Süßwaren zu stiefmütterlich behandelt

Ferrero und Intersnack plädieren für bessere Sortiments-Aufteilung - EHI: Schnelldreher bieten höhere Deckungsbeiträge

Köln, 24, Mai. Der Lebensmittel-Handel verschenkt Geld: Enorme Ertrags-Potenziale bleiben ungenutzt. Produkte mit hohen Deckungsbeiträgen, nicht zuletzt Süßwaren und Snacks, werden zu stiefmütterlich behandelt. Der Fehler hat System, denn zu viele Langsa

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Ergebnispotenziale variieren stark - Die Kosten finden bei vielen Warengruppen zu wenig Beachtung und übertreffen deshalb die Spanne häufig deutlich (ausgewählte Sortimente in großen Verbrauchermärkten)

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Gute Chancen für Premium- und Handelsmarken

GfK macht Mega-Trends auf der Anuga aus - Unterschiedliche Konsumenten-Typen - Noch große Wachstumspotenziale

Frankfurt, 6. Oktober. Die Deutsche Ernährungsbranche hat in wichtigen Trend-Feldern erhebliche Wachstumspotenziale - vorausgesetzt, sie reagiert auf die größten Trends Convenience, Genuss und Wellness. Dies geht aus einer zur Nahrungsmittelmesse Anuga v

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Polarisierung des Angebots - Wachstum im Top- und Preiseinstiegssegment

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