Messe für Europa

Corona lässt die Beteiligung von Ausstellern aus Nord- und Süddamerika, Afrika und Asien deutlich sinken

In Kreisläufen denken und arbeiten

Quality austria Lebensmittelforum zum Thema Verpackung und Abfallvermeidung

Wien. Das Verpacken von Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln steht in der Kritik. Zu viel Müll. Das Quality Austria Lebensmittelforum im September in Wien zeichnete ein differenziertes Bild.

In Holland gibt’s das beste Essen

Amsterdam. Die Niederlande gehören vielleicht nicht zu den großen europäischen Gourmet-Nationen. Doch es gibt mehr als nur Fritten und Lakritze. Wenn man der Studie der Entwicklungshilfeorganisation Oxfam glaubt, findet man in den Niederlanden die besten

In Holland gibt’s das beste Essen

Amsterdam. Die Niederlande gehören vielleicht nicht zu den großen europäischen Gourmet-Nationen. Doch es gibt mehr als nur Fritten und Lakritze. Wenn man der Studie der Entwicklungshilfeorganisation Oxfam glaubt, findet man in den Niederlanden die be

Gütesiegel für Fairness und Qualität

Fairea vergibt Qualitätszeichen für nachhaltig hergestellte Lebensmittel - Orientierung für Verbraucher

Wien. Die Kennzeichnung von Lebensmitteln - hergestellt nach ethischen Grundsätzen - das hat sich die Initiative Fairea in Wien zur Aufgabe gemacht. Die Einrichtung geht auf die Konzeption eines neuen Qualitätszeichens für "Lebensmittel mit mehr Wert" zu

Spitz kreiert Limo-Sirup

Wachstum in drei Divisionen - Logistische Standortvorteile

Attnang-Puchheim. Das Unternehmen Spitz will in allen drei Divisionen wachsen. Als Kernmarkt betrachten die Österreicher die Europäische Union. "Wir wollen unser Geschäft im In- und Ausland weiter ausbauen", formuliert Josef Mayer sein Ziel. Der Vorsitz

Der Weinkeller der Nation

Rheinland-pfälzische Produzenten rechnen in diesem Jahr mit einer entspannteren Wirtschaftslage Judit Hillemeyer

Der legendäre Saumagen ist spätestens in der Ära Kohl zum kulinarischen Symbol der Pfalz geworden. Dabei gibt es dort viele Spezialitäten, von der Leberwurst über Gemüse bis hin zur Grumbeere, der Kartoffel. Das sind typische Landesspezialitäten. Vieles

Karitatives Engagement aus dem Überfluss

Erste Deutsche Lebensmittelbank gegründet - Zwölf Lebensmittelproduzenten spenden Ware - Dachser übernimmt die Logistik

Aachen, 10. August. In Deutschland wurde die Stiftung Deutsche Lebensmittelbank gegründet. Ihre Aufgabe: Die Vermittlung von Nahrungsmitteln, wie Saisonware, Produktionsüberschüsse oder Artikel mit ungenügender Restlaufzeit, an karitative Einrichtungen.