Bundestag diskutiert die Ideen des Bürgerrats

Gutachten der 160 ausgelosten Bürger auf dem Weg in parlamentarische Beratungen – Spendenpflicht des LEH und Stärkung der Überwachung

Nächste Woche wird dem Bundestag das Gutachten des Bürgerrates „Ernährung im Wandel“ übergeben. Die Lebensmittel Zeitung beleuchtet mit Food Waste und Lebensmittelkontrolle zwei der neun Empfehlungen.

Brüssel erarbeitet Food-Waste-Ziele

Die EU-Kommission arbeitet an einem Vorschlag für EU-weite Ziele zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen. „Dieser Vorschlag wurde dieses Jahr im Rahmen der Überarbeitung der EU-Abfallrahmenrichtlinie vorgelegt und kam für uns sehr überraschend“, sch

Handel und Regierung besiegeln Pakt gegen Lebensmittelverschwendung

Unternehmen wollen bis 2030 Food Waste halbieren – 40 konkrete Maßnahmen – Gesetzliche Regelungen befördern mitunter die Entstehung von Lebensmittelabfällen

Jährlich landen rund 800000 Tonnen Lebensmittel im deutschen LEH auf dem Müll. 14 Händler haben sich nun gegenüber dem BMEL verpflichtet, konkrete Reduktionsmaßnahmen zu ergreifen.

Container-Streit ist für die Tonne

von Gerrit-Milena Falker

Das Thema Lebensmittelverschwendung ist zu wichtig, als dass es zur Profilierung genutzt werden sollte. Und dennoch ist Deutschland direkt zum Jahresauftakt um eine Scheindebatte zum moralisch überladenen Thema Foodwaste reicher: Bundesernährungsmini

Handel ruft nach Unterstützung

Anlässlich der seit Donnerstag laufenden Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ fordert der Handelsverband Lebensmittel (BVLH) mehr Unterstützung von der Politik. Laut BVLH ließen sich etwa „die Spenden des Handels von jährlich mindestens 740

Industrie beklagt vage Zahlen zu Food Waste

Erhebung von Destatis – Staaten müssen Zahlen an Brüssel melden gemäß EU-Abfallrahmenrichtlinie – Unklare Methodik

Aus Herstellersicht sind die Destatis-Zahlen zur Lebensmittelverschwendung im Jahr 2020 nicht nachvollziehbar und zu vage, um daran politische Forderungen zu knüpfen.

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Lebensmittelabfälle in Deutschland - 2020 in 1.000 Tonnen

€ 5,75

LEH mindert Lebensmittelabfälle

Das bundeseigene Thünen-Institut ermittelt in seinem Monitoringbericht weniger Nahrungsmittelverluste im LEH. Demnach sind die Umsatzverluste durch Lebensmittelabfälle und -spenden von 2019 zu 2020 um mehr als 12 Prozent gesunken. Für die Studie lief

Handel hadert mit Food Waste-Strategie

Dialogrunden zur Nationalen Strategie stehen an – Verband BVLH hat Gesprächsbedarf vor der Festlegung konkreter Reduktionsziele

Berlin. Bis Jahresende soll der Branchendialog zur Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung Fahrt aufnehmen. Der Handel meldet Bedenken an.

Bundesrat berät über Food Waste

Berlin. An diesem Freitag debattiert der Bundesrat das Thema Lebensmittelverschwendung (Food Waste). Hamburg, Bremen und Thüringen wollen mittels einer Bundesratsinitiative erreichen, dass der Handel stärker in die Pflicht genommen wird – etwa durch

Food Waste geht es an den Kragen

Berlin. Das Kabinett hat am Mittwoch die „Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung“ von Bundesernährungsministerin Julia Klöckner beschlossen. „Wir wollen erreichen, dass die Lebensmittelabfälle bis 2030 halbiert werden“, hat