Gesundheit und gesundes Essen

LEG Innovationsstrategie für Thüringer Wirtschaft – Engagement in und für die Region

Erfurt. Thüringen hat eine bedeutende Lebensmittelwirtschaft. In Zukunft müssen Lebensmittel mehr können, als nur satt machen und gut schmecken.

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Top Wirtschaftsware - Nahrungs- und Futtermittel 2017

€ 5,75

„Guter Testmarkt“

Hoje Woo, Vize-Direktor der Koreanisch-Deutschen Außenhandelskammer in Seoul, sieht für hiesige Lebensmittelhersteller großes Potenzial.

Herr Woo, Korea steht auf dem Weltmarkt dank Konzernen wie Samsung, LG oder Hyundai vor allem für Elektronik und Autos. Woher stammt das plötzliche Interesse an Lebensmitteln? Korea gehörte gegen Ende der 1950er Jahre zu den ärmsten Ländern der Welt,

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Korea Daten und Fakten

€ 5,75

„Guter Testmarkt“

Hoje Woo, Vize-Direktor der Koreanisch-Deutschen Außenhandelskammer in Seoul, sieht für hiesige Lebensmittelhersteller großes Potenzial.

Herr Woo, Korea steht auf dem Weltmarkt dank Konzernen wie Samsung, LG oder Hyundai vor allem für Elektronik und Autos. Woher stammt das plötzliche Interesse an Lebensmitteln? Korea gehörte gegen Ende der 1950er Jahre zu den ärmsten Ländern der We

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Korea Daten und Fakten

€ 5,75

Viel Natur und zeitgemäße Rezepturen

Ernährungswirtschaft in Mecklenburg-Vorpommern zeigt sich kundenorientiert - Bio gewinnt weiter an Bedeutung Ralf Bender

Es ist eine beachtliche Entwicklung, die der Nahrungsmittelsektor von Mecklenburg-Vorpommern in den vergangenen Jahren genommen hat: Nach den harten Jahren der Konsolidierung präsentiert sich die Branche heute mit einer stabilen Struktur, orientiert an d

ANSICHTEN

Zeit für (Mehr-)Werte

Upcount ersetzt Discount - Wer in der Branche ist auf die neuen Realitäten vorbereitet?

Kein Zweifel: Der deutsche Einzelhandel besitzt eine legendäre Leistungskraft. Ausländische Anbieter bis hin zu Wal-Mart haben nichts zu lachen und müssen nach Jahren schmerzhafter Verluste wieder abziehen. Gerade mal einige Global Players wie Ikea oder

Auf der Suche nach erfolgreichen Nischen

VON SUSAN HASSE

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Lebensmittelexporte nach Ländern 2005

€ 5,75

Forscher unter Strom

Große Markenartikler betreiben Grundlagenforschung. Die Entwicklungsabteilungen der mittelständischen Hersteller haben dagegen den Auftrag, möglichst zügig marktnahe Produkte zu entwickeln und sie auf Qualität zu testen. Von Sabine Rössing