Am meisten hapert es am Personal

Studie: Schwachstellen bei der Präsentation von O+G im LEH / Von Hans-Otto Schenk

Duisburg, 23. April. Werden bei der Präsentation von Frischobst und - gemüse im großbetrieblichen Lebensmitteleinzelhandel die Ansprüche der Kunden an Warenqualität und Informationsvermittlung einerseits und die betriebswirtschaftlichen Belange anderersei