Geschmack und Hygiene verbinden

Wie können die EU-Richtlinien im Betrieb umgesetzt werden? Eine Infotour des Weinheimer Hygieneforums klärt auf

WEINHEIM. Spitzenqualität in Geschmack und Hygiene - diese Kriterien sollen die neuen EU-Richtlinien gewährleisten. Das Weinheimer Hygieneforum, initiiert vom Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure, ist auf Tour und informiert über Vorgaben, Maßnahme