Fisch

Im Vergleich zum Spitzenjahr 2001 ging der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch in Deutschland deutlich zurück: von 15,3 auf 14 Kilogramm. Bei Betrachtung der einzelnen Warengruppen fällt auch auf, dass die früheren Renner - Tiefkühlware und Marinaden - seit 2002