GASTRO-TREND

Für Selbstkocher

Von Oliver Leisse und Jan Scheidsteger

Der Alltag und die Anforderungen an uns werden immer komplexer, die Zeit immer knapper. Gleichzeitig wächst das gastronomische Angebot, gegessen wird immer und überall. Auch daheim. Doch wie können Gastronomen profitieren, wenn Ausgehen nicht auf dem

Das Mehrgang-Menü kommt in der Box

Geschäftsidee Dinnery will sich deutschlandweit als Premium-Anbieter positionieren / Ziel in diesem Jahr: 5600 Lieferungen

BAD NEUSTADT. Schokoladencreme-Süppchen von der weißen Beete, geschmorte Kalbsbäckchen mit violetten Karotten und Schokoladencreme an mariniertem Orangensalat – anspruchsvolle Menüs wie diese liefert Marcus Läbe, Geschäftsführer des Schlosshotels Bad

Mehr Reichweite, mehr Umsatz

Strategie Gastronomen können von Bestell- portalen profitieren. Es gibt aber auch eine Schattenseite.

STUTTGART. Vor rund einem Jahr hat Peter Panstingl sein Govinda in Leipzig eröffnet. Und eine der ersten Amtshandlungen bestand darin, das vegetarisch-vegane Bistro bei Online-Bestell- portalen anzumelden – von Lieferheld über Pizza.de bis zu Liefera

Joey’s Pizza bringt Buletten

HAMBURG. Deutschlands größter Pizza-Bringdienst, das Unternehmen Joey’s mit Sitz in Hamburg, bietet während einer Testphase Burger an. Ab sofort können Kunden in Berlin, Bocholt, Duisburg und Bochum Hamburger, Cheeseburger und eine Barbecue-Variante best

Joey’s Pizza bringt Buletten

HAMBURG. Deutschlands größter Pizza-Bringdienst, das Unternehmen Joey’s mit Sitz in Hamburg, bietet während einer Testphase Burger an. Ab sofort können Kunden in Berlin, Bocholt, Duisburg und Bochum Hamburger, Cheeseburger und eine Barbecue-Variante