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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Magazin Nachhaltigkeit vom 30.09.2023 Seite 28,29,30,31

    NACHHALTIGKEIT

    Mehrweg

    VIELE WEGE, EIN ZIEL

    Seit Januar gilt für Speisen und Getränke to go die Pflicht, Mehrwegbehälter alternativ anzubieten. Spielen Gastronomen und ihre Gäste mit? Ein Überblick und Ausblick.

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    Die größten Mehrwegsysteme im Überblick Die größten Mehrwegsysteme im Überblick
    € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Magazin Nachhaltigkeit vom 30.09.2023 Seite 36,37

    NACHHALTIGKEIT

    Nachhaltige Mobilität

    BEWEGEN MIT E

    Nicht nur bei der Essensauslieferung, auch bei der Warenanlieferung und im Personentransport ist das Gastgewerbe auf Fahrzeuge angewiesen. Der Weg zur umweltfreundlichen Mobilität ist steinig, doch die Branche nimmt die Herausforderung an.

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    Tesla bleibt Elektro-Primus - Top 10 Elektro-Pkw (BEV*) 2023 in Deutschland Zulassungen 1-8/2023
    € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Magazin Nachhaltigkeit vom 30.09.2023 Seite 38,39

    NACHHALTIGKEIT

    DELIVERY & TRANSPORT

    Nicht für alle Erfordernisse können E-Fahrzeuge bereits klassische Antriebe ersetzen. Das Angebot der Hersteller nimmt zu, doch die Chancen auf effizienten praxistauglichen Betrieb sind auf der Kurzstrecke noch höher. Redaktion: JOZ

    [3824 Zeichen] € 5,75