Interview: Hendrik Otto

"Ich überrasche Gäste gerne"

Der Küchenchef des Gourmetrestaurants Lorenz Adlon spricht nach 100 Tagen am Herd in der Nobelherberge über Veränderungen, seine Küchenlinie und seine Pläne

Berlin

Facelift für das Hilton

Das 600-Zimmer-Hotel am Gendarmenmarkt wird für rund 20 Millionen Euro renoviert / Neue Executive-Lounge

BERLIN. Berliner Top-Hotels werden renoviert und saniert. Nach dem Marriott am Potsdamer Platz (AHGZ vom 22. Mai) erfährt auch das Hilton am Gendarmenmarkt ein Facelifting. Und das rechtzeitig zum 20. Geburtstag. Mit einem Investitionsvolumen von rund 20

Berlin

Neues Hotel an legendärem Standort

In der Friedrichstraße: Spanische Hotusa-Gruppe eröffnet 2011 ein Eurostars-Hotel

BERLIN. Direkt neben der S-Bahnstation Friedrichstraße hatten bis zur Bombennacht des 3. Februar 1945 das legendäre Hotel Monopol und das Traditionslokal Franziskaner ihr Domizil. 65 Jahre später wurde jetzt an dieser Stelle der Grundstein für ein neues

Berlin

Das Mandala passt in kein Korsett

Das 5-Sterne-Privathotel am Potsdamer Platz ist seit zehn Jahren auf dem Markt / Inhaber investieren kontinuierlich

BERLIN. Bei Mandalas handelt es sich meist um religiöse Symbole, die auf das Unterbewusste zielen und durch ausgewählte Farben und Formen bestimmte Bereiche der Psyche stimulieren. The Mandala hingegen ist eines der Top-Luxushotels in Berlin, dessen Name

Berlin

Bristol will Servicequalität fördern

Nach Renovierung: Nobelherberge am Kurfürstendamm gut aufgestellt / Birgitt Ullerich kehrt als Direktorin zurück

BERLIN. Die Grande Dame unter den Nobelherbergen am Kurfürstendamm hat weibliche Verstärkung bekommen. Seit kurzem zeichnet Birgitt Ullerich als General Managerin des Kempinski Bristol verantwortlich. Sie kehrt damit nach genau zehn Jahren in das Haus zu

Berlin

Outsourcing ist out

Eigene Kräfte reinigen im Alsterhof besser und billiger / Flexible Arbeitseinteilung

BERLIN. Die 200 Zimmer im Berliner Alsterhof sollen " nicht nur sauber, sondern rein werden". Oberflächlichkeit hat hier nichts verloren, die Liebe zum Detail und der Service-Gedanke stehen im Hotel in der City-West ganz hoch im Kurs. Daher hat sich Dire

Berlin

Warmes Design zum Wohlfühlen

Leonardo Hotels: Das erste Haus der Marke "Royal" ist eröffnet / 19 Lady-Rooms inklusive Prosecco und Schlafbrille

BERLIN. Der Blick in die Lobby macht neugierig auf das Leonardo Royal Hotel Berlin: Während sich über den Kopf der Besucher eine ebenso hohe wie beeindruckende Decke erhebt und die typische Atmosphäre eines Altbaus verbreitet, mutet die Einrichtung eher

Berlin

Schaukeln mit John, Baden mit Jackie

Gelebte Geschichte: Das Arcotel John F punktet mit Top-Lage und Exklusivität / Die Kennedys sind allgegenwärtig

BERLIN. Mit dem Arcotel John F, ihrem zweiten Haus in der Spreemetropole, landete die erfolgreich agierende österreichische Familienunternehmensgruppe einen echten Coup: exklusiv platziert, individuell gestaltet, international aufgestellt und mit Blick a

Berlin

Die größte Hotelsuite der Stadt

Neues Apartment im Ritz-Carlton bietet höchsten Komfort auf 285 Quadratmetern

BERLIN. Das Ritz-Carlton am Potsdamer Platz will hoch hinaus. Kürzlich präsentierte das Luxus-Hotel mit dem The Ritz-Carlton Apartment nach siebenmonatigem Ausbau die größte und zugleich eine der am höchsten gelegenen Suiten der Hauptstadt. Dabei befinde

Berlin

Hilton-Luxus im Turm

Grundsteinlegung des Zoofensters / Investor aus Abu Dhabi

BERLIN. Das Haus Nummer eins der Luxusmarke Waldorf Astoria steht in New York. Nun soll Berlin dem großen Vorbild folgen. So lauteten die hoffnungsfrohen Ankündigungen von Oliver Harnisch, Vice President Operations Germany & Switzerland von Hilton Hotels