LZ-Interview
Jochen Weidner, Ministerialrat im Sächsischen Staatsministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forsten
Lebensmittel-Zeitung: Herr Weidner, wenn wir an Sachsen denken, fallen uns die Semperoper in Dresden, die Bücher- und Messestadt Leipzig und High-Tech, aber nicht gerade eine kulinarische Hochkultur ein. Wie sehen Sie das Spezialitätprofil von Sachsen?
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