New Food

Produktion von Fleischersatz steigt

Wie das Statistische Bundesamt mitteilte, stieg die Produktion von Fleischersatzprodukten 2023 um 16,6 Prozent zum Vorjahr. Produziert wurden demnach rund 121 600 Tonnen. Der Wert der Produkte erhöhte sich um 8,5 Prozent auf gut 583 Mio. Euro. Ebenfa

Jahresbilanz

Süßwarenhersteller melden Wachstum

Die Süßwarenindustrie meldet für das vergangene Jahr ein deutliches Wachstum. Laut dem Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) stieg die Produktionsmenge 2022 gegenüber dem Vorjahr um 2,8 Prozent, der Umsatz legte um 6,5 Prozent zu. Das

Kurz notiert

Cider: Die Carlsberg Brauerei stößt mit ihrem Cider Sommersby in ein Wachstumssegment vor. Auch Karlsberg kommt mit irischem Original Bulmers gut an. Führender Anbieter ist Heineken mit Strongbow. 2016 wuchs der Cider-Absatz in Deutschland um 33Proz

Barth-Bericht

Weltweite Bierproduktion leicht gesunken

Während der Biermarkt in Deutschland in den vergangenen drei Jahren stabil geblieben ist, war die weltweite Bierproduktion 2016 erneut rückläufig. Gegenüber dem Vorjahr sank die weltweit produzierte Biermenge um 0,2% bzw. 3,5 Mio. hl auf insgesamt 1,

Kurz notiert

Biermarkt: Die deutschen Brauereien und Bierlager haben im ersten Halbjahr 46,8 Mio. hl Bier abgesetzt, 1 Mio. hl beziehungsweise 2,1 Prozent weniger als im Vorjahr, meldet das Statistische Bundesamt. 2,1 Mio. hl Biermischgetränke machen 4,5 Prozent

Süßwarenexport wächst wieder

Optimismus der Hersteller durch politische Lage getrübt – Verbraucherpreise steigen nur leicht

Köln. Nach dem Rückgang 2015 verbucht die deutsche Süßwarenbranche für 2016 wieder einen deutlichen Anstieg der Exportzahlen. Brexit und Trump sorgen aber für eine unsichere Zukunft. Im Inland bleibt Süßes günstig.

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Süßwarenproduktion in Deutschland 2016

€ 5,75

Weniger Osterhasen in Deutschland

Bonn. Rund 200 Mio. Osterhasen aus Schokolade wurden in diesem Jahr in deutschen Fabriken geformt. Das sind 6 Prozent weniger als vor einem Jahr, wie der Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) mitteilt. „Hauptgrund hierfür ist das kurze

Süße Branche vor Herausforderungen

Deutsche Süßwarenhersteller wachsen vorwiegend über Preiserhöhungen – Exportmengen gehen zurück

Köln. Die deutsche Süßwarenbranche blickt hoffnungsvoll auf die am Sonntag beginnende Internationale Süßwarenmesse. Denn das so wichtige Exportgeschäft schwächelte zuletzt. Auch vom Heimatmarkt kommen keine echten Wachstumsimpulse.

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Süßwarenproduktion in Deutschland 2015

€ 5,75

Deutsche trinken weniger Tee

Hamburg. Der Teekonsum ist im vergangenen Jahr in Deutschland gesunken. Wie der deutsche Teeverband mitteilt, verringerte sich der Verbrauch hierzulande um 1,1 Prozent auf 19176 Tonnen. Vor allem Schwarzer Tee verlor an Bedeutung. Gegenüber 2013 sank

Erneut weniger Wein in Europa

Spanien und Italien mit starken Einbrüchen – Deutsche Winzer zufrieden – Absatzkrise in Bordeaux

Brüssel/Bordeaux. Mit 158 Mio. hl fällt die Weinernte 2014 in Europa 17 Mio. hl kleiner aus als im Vorjahr. Italien und Spanien erleben Missernten, Frankreich und Deutschland ernten knapp durchschnittliche Mengen. Bordeaux plagen Absatzsorgen.

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Weinsee trocknet aus - EU-Weinernten in Mio. hl

Erschwinglich - Preissegmente von Bordeaux-Weinen imLEH

€ 5,75