Frische Akzente für den Tisch
Von Brit Glocke
Hotelgäste wollen täglich aufs Neue durch Inszenierung überrascht werden. Porzellan, Gläser und Besteck haben daran großen Anteil. Sie sind die Bühne für Speisen und Getränke, setzen sie in Szene. Ein Überblick über die Trends der Tischkultur.
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