Suchergebnisse



Haben Sie ihre Zugangsdaten vergessen?

0 Artikel in Warenkorb

Es wurden 38 Artikel gefunden.

 
weiter
 
 
Sortierung:  
Treffer pro Seite:

gv praxis 11 vom 10.11.2023 Seite 54,55,56,58,60

Ausblick 50 Jahre gvpraxis - Management

Relevanzbarometer - Was wichtig war und wird

Im 5-Jahres-Rhythmus – 2013, 2018 und 2023 – haben wir rund hundert ausgewählte Leserinnen und Leser befragt. Das Voting dokumentiert die Schwerpunkte der Branche eindrucksvoll und definiert die Agenda der nächsten Jahre.

[13002 Zeichen] Tooltip
Top 5 Auf- und Absteiger 2023 Erfolgskriterien sachlich 2013 vs. 2023 Erfolgskriterien persönlich 2013 vs. 2023 Top 5 Auf- und Absteiger 2018 Top 5 Auf- und Absteiger 2013 Brisanz-Verschiebung - Erlebte Brisanz-Reihe der vergangenen zehn Jahre – prognostizierte Rangfolge für die kommenden zehn Jahre
€ 5,75

gv praxis 10 vom 01.10.2021 Seite 14,15,16,17,18,19

Studie

Wie sich der Fokus dreht

Einmal mehr hat die gv-praxis ihre Leserinnen und Leser um Mithilfe gebeten. Aufgabenstellung: 29 Begriffe zu bewerten hinsichtlich ihrer Relevanz in den letzten zehn Jahren und für die nächsten zehn Jahre. Die neue Wirklichkeit.

[11159 Zeichen] Tooltip
Relevanzverschiebung - Brisanz-Reihe der vergangenen zehn Jahre - In den letzten 10 Jahren Relevanzverschiebung - prognostizierte Rangreihe für die kommenden zehn Jahre - In den kommenden 10 Jahren Branchen-Erfolgskriterien Persönliche Erfolgskriterien
€ 5,75

gv praxis 1 vom 06.01.2020 Seite 14,15,16,17

Umfrage

Es bleibt herausfordernd

2019 liegt schon wieder einige Tage zurück und wir schauen gespannt auf das Fazit unserer Leserinnen und Leser. Gleichzeitig geht es schon wieder weiter: Wie sind die Aussichten für 2020? Ein Gesamtüberblick.

[10100 Zeichen] Tooltip
Mittagessen: Preise und Zuschüsse Bilanz 2019 - zufrieden mit ... Top-Entscheidungen Vegane Menülinie im Angebot - Gästeinteresse an vegetarischen/veganen Menüs Erwartungen 2020 Zufriedenheit geschäftlich im Jahr 2019
€ 5,75

gv praxis 1 vom 02.01.2017 Seite 16,17,18,19

Umfrage

Personalfragen bleiben

Personalbeschaffung und -entwicklung waren die zentralen Managementthemen des letzten Jahres. 67 Prozent unserer Leser waren geschäftlich/beruflich mit 2016 zufrieden. Spannend: 41 Prozent der Befragten verfügen bereits über eine vegane Menülinie. Tendenz steigend.

[8301 Zeichen] Tooltip
Mittagessen Top-Entscheidungen Was kostet eine Hauptmahlzeit? Bilanz 2016 zufrieden mit ... Probleme bei Preiserhöhungen - Auswirkungen von Preiserhöhungen auf Gästezahlen Erwartungen 2017
€ 5,75

gv praxis 01 vom 07.01.2016 Seite 15,16,18,19

Marktstudie

Qualität wird bezahlt

Lernstrecke 2015: Nach den Zahlen unserer befragten Leser haben 85 Prozent bei Preiserhöhungen kein Minus bei der Gästezahl registriert. Das spricht für hohen Qualitätslevel, guten Angebotsmix und zufriedene Kunden.

[9209 Zeichen] Tooltip
Erwartungen 2016 - Wirtschaftliche Situation am Standort - Politischer Rahmen - Konsumklima - Umsatz - Investitionen - Persönliche Bedingungen Mittagessen: Preise und Zuschüsse Top-Entscheidungen Bilanz 2015 zufrieden mit ... Was kostet eine Hauptmahlzeit? Probleme bei Preiserhöhungen - Auswirkungen von Preiserhöhungen auf Gästezahlen
€ 5,75

gv praxis Nr. 04 vom 14.04.2014 Seite 032 bis 033

Special Eurest wird 40 Mitarbeiter

„Die nettesten Kollegen…“

Fünf verdiente Mitarbeiter haben das Wort. Zusammen bringen sie 138 Jahre Loyalität zu Eurest auf die Waage. Persönliche Eindrücke und Erinnerungen, Highlights aus einem prall gefüllten Berufsleben im Contract Catering-Business.

[8655 Zeichen] € 5,75

gv praxis 4 vom 14.04.2014 Seite 32,33

Special Eurest wird 40 Mitarbeiter

„Die nettesten Kollegen…“

Fünf verdiente Mitarbeiter haben das Wort. Zusammen bringen sie 138 Jahre Loyalität zu Eurest auf die Waage. Persönliche Eindrücke und Erinnerungen, Highlights aus einem prall gefüllten Berufsleben im Contract Catering-Business.

[8655 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 06 vom 19.06.2013 Seite 044 bis 047

Special 40 Jahre gv-praxis Catering

Immer Spitze – das Top-Trio

Wenn es um Contract Catering in Deutschland geht, kommt keiner an drei internationalen Global Playern vorbei: Compass Group, Aramark, Sodexo. Fast die Hälfte aller Nettoumsätze entfällt 2012 auf diese Branchenspitze. Highlights und Trends, dazu drei CEO-Meinungen zur Zukunft.

[12356 Zeichen] € 5,75

gv praxis 6 vom 19.06.2013 Seite 44,45,46,47

Special 40 Jahre gv-praxis Catering

Immer Spitze – das Top-Trio

Wenn es um Contract Catering in Deutschland geht, kommt keiner an drei internationalen Global Playern vorbei: Compass Group, Aramark, Sodexo. Fast die Hälfte aller Nettoumsätze entfällt 2012 auf diese Branchenspitze. Highlights und Trends, dazu drei CEO-Meinungen zur Zukunft.

[12356 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 03 vom 01.03.2013 Beilage Ess-Klasse Junior Seite 008 bis 009

Marktforschung

Es kann nur besser werden

Für Deutschlands Schul- und Kitacaterer haben sich die wirtschaftlichen und politischen Rahmenbedingungen innerhalb eines Jahres verschlechtert. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage von Ess-Klasse junior. Die Bewertung erfolgte nach Schulnoten.

[6481 Zeichen] Tooltip
Bieten Sie Essen für Kitas und/oder Schulen an? - Einstieg in die Schul- und Kitaverpflegung geplant?

Welches Verpflegungssystem kommt zum Einsatz? - Berücksichtigen Sie die Qualitätsstandards der DGE?
€ 5,75

 
weiter