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Lebensmittel Zeitung 1 vom 08.01.2016 Seite 18

Ausblick Frischware

Fleischindustrie setzt auf Regionalität und Rind

Öffnung neuer Märkte für Schweinefleisch notwendig – Fortsetzung der verschiedenen Tierwohlinitiativen – Fokus auf Qualität und Geschmack

Frankfurt. Die großen deutschen Fleischkonzerne setzen in diesem Jahr ihre Hoffnung auf die Fortsetzung aktueller Trends. Dabei stehen Regionalität und das zunehmende Qualitätsbewusstsein der Verbraucher – vor allem bei Rind – hoch im Kurs. Auch der Dauerbrenner Tierwohl bleibt der Branche erhalten.

[3216 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 01 vom 02.01.2015 Seite 014

Ausblick Frischware

Gen-Debatte geht weiter

Geflügelindustrie stellt sich gesellschaftlichen Anforderungen

Frankfurt. Die führenden deutschen Geflügelanbieter gehen von einem weiterhin hohen bis steigenden Konsum aus. Gleichzeitig nehmen sie sich neuen ethischen Herausforderungen an.

[2170 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 01 vom 02.01.2015 Seite 014

Ausblick Frischware

Stabiler Brot- und Backwarenmarkt

Konstante Preisentwicklung erwartet – ´Backstationen und SB-Regale bieten weiterhin Chancen

Frankfurt. Im Lebensmitteleinzelhandel bleiben frische Backwaren auch in diesem Jahr ein wichtiger Frequenzbringer. Die Großbäckereien investieren daher weiter in Modernisierung und Anpassung des Sortiments.

[3256 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 01 vom 02.01.2015 Seite 014

Ausblick Frischware

Molkereien rechnen mit weiterem Preisdruck

Verhaltener Ausblick für 2015 – Entspannung der Lage frühestens in zweiter Jahreshälfte – Bio, Convenience und Regionalität als Trendthemen

Frankfurt. Trotz der aktuellen Drucksituation blicken die Molkereien grundsätzlich hoffnungsvoll in die Zukunft. Mit einer Entspannung der Lage rechnen die Manager jedoch frühestens in der zweiten Jahreshälfte.

[3686 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 1 vom 02.01.2015 Seite 14

Ausblick Frischware

Gen-Debatte geht weiter

Geflügelindustrie stellt sich gesellschaftlichen Anforderungen

Frankfurt. Die führenden deutschen Geflügelanbieter gehen von einem weiterhin hohen bis steigenden Konsum aus. Gleichzeitig nehmen sie sich neuen ethischen Herausforderungen an.

[2171 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 1 vom 02.01.2015 Seite 14

Ausblick Frischware

Stabiler Brot- und Backwarenmarkt

Konstante Preisentwicklung erwartet – ´Backstationen und SB-Regale bieten weiterhin Chancen

Frankfurt. Im Lebensmitteleinzelhandel bleiben frische Backwaren auch in diesem Jahr ein wichtiger Frequenzbringer. Die Großbäckereien investieren daher weiter in Modernisierung und Anpassung des Sortiments.

[3256 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 1 vom 02.01.2015 Seite 14

Ausblick Frischware

Molkereien rechnen mit weiterem Preisdruck

Verhaltener Ausblick für 2015 – Entspannung der Lage frühestens in zweiter Jahreshälfte – Bio, Convenience und Regionalität als Trendthemen

Frankfurt. Trotz der aktuellen Drucksituation blicken die Molkereien grundsätzlich hoffnungsvoll in die Zukunft. Mit einer Entspannung der Lage rechnen die Manager jedoch frühestens in der zweiten Jahreshälfte.

[3687 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 01 vom 02.01.2015 Seite 015

Ausblick Frischware

Harter Wettbewerb bei O & G

Branche beklagt Konsumrückgang und Kostendruck – Mindestlohn wird zum Thema

Frankfurt. Die Vermarktung von Obst, Gemüse, Blumen und Pflanzen steht weiter unter Preis- und Angebotsdruck. Zusätzliche Probleme bereitet der Mindestlohn. Die Unternehmen klagen, dass ihnen zu wenig Geld für Investitionen bleibt.

[3371 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 01 vom 02.01.2015 Seite 015

Ausblick Frischware

Gespanntes Warten auf den Start der Initiative Tierwohl

Fleischwirtschaft arbeitet im Inland an einer Imagekorrektur – Unterstützung der Politik bei der Öffnung internationaler Märkte gefordert – Stabile Preise

Frankfurt. Die Brancheninitiative Tierwohl wird das bestimmende Thema der Fleischwirtschaft. Darüber hinaus bemüht sich die Industrie um die Öffnung neuer Exportmärkte. Bei den Preisen wird es wohl keine Erholung geben.

[4287 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 1 vom 02.01.2015 Seite 15

Ausblick Frischware

Harter Wettbewerb bei O & G

Branche beklagt Konsumrückgang und Kostendruck – Mindestlohn wird zum Thema

Frankfurt. Die Vermarktung von Obst, Gemüse, Blumen und Pflanzen steht weiter unter Preis- und Angebotsdruck. Zusätzliche Probleme bereitet der Mindestlohn. Die Unternehmen klagen, dass ihnen zu wenig Geld für Investitionen bleibt.

[3371 Zeichen] € 5,75

 
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