Umgebaut wird in Eigenregie

Modernisierung Fast immer läuft der Betrieb weiter

STUTTGART. Je größer oder umsatzstärker ein Hotelbetrieb ist, desto eher ist er geneigt, in eine Modernisierung zu investieren. Zumindest war das im vergangenen Jahr so, als The Business Target Group im Rahmen des AHGZ-Monitors das Thema Umbau und Modern

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Modernisierung Fast immer läuft der Betrieb weiter

STUTTGART. Je größer oder umsatzstärker ein Hotelbetrieb ist, desto eher ist er geneigt, in eine Modernisierung zu investieren. Zumindest war das im vergangenen Jahr so, als The Business Target Group im Rahmen des AHGZ-Monitors das Thema Umbau und Mo

Damit das Event ein Erfolg wird

Catering Gute Planung und Organisation sind alles. Aushilfspersonal sollte die Philosophie des Betriebs kennen.

Stuttgart. Ob Plattenservice oder Gala-Abend: Beim Catering-Geschäft kommt es auf jedes Detail an. Das Angebot an Speisen und Getränken sollte optimal vorbereitet sein. Personal, Ausstattung und Technik müssen auf den Punkt funktionieren. Bleibt ein Even

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Gäste-Feedback wird präsenter

Stuttgart/Hamburg. Kundenfeedback ist für Hoteliers und Gastronomen fester Bestandteil der Unternehmensführung. Das hat eine Umfrage des Dienstleisters Honestly bei der Internorga in Hamburg ergeben, deren Auswertung jetzt vorliegt. Demnach finden mehr a

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