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    gv praxis 1 vom 06.01.2020 Seite 14,15,16,17

    Umfrage

    Es bleibt herausfordernd

    2019 liegt schon wieder einige Tage zurück und wir schauen gespannt auf das Fazit unserer Leserinnen und Leser. Gleichzeitig geht es schon wieder weiter: Wie sind die Aussichten für 2020? Ein Gesamtüberblick.

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    Mittagessen: Preise und Zuschüsse Bilanz 2019 - zufrieden mit ... Top-Entscheidungen Vegane Menülinie im Angebot - Gästeinteresse an vegetarischen/veganen Menüs Erwartungen 2020 Zufriedenheit geschäftlich im Jahr 2019
    € 5,75

    gv praxis 1 vom 02.01.2017 Seite 16,17,18,19

    Umfrage

    Personalfragen bleiben

    Personalbeschaffung und -entwicklung waren die zentralen Managementthemen des letzten Jahres. 67 Prozent unserer Leser waren geschäftlich/beruflich mit 2016 zufrieden. Spannend: 41 Prozent der Befragten verfügen bereits über eine vegane Menülinie. Tendenz steigend.

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    Mittagessen Top-Entscheidungen Was kostet eine Hauptmahlzeit? Bilanz 2016 zufrieden mit ... Probleme bei Preiserhöhungen - Auswirkungen von Preiserhöhungen auf Gästezahlen Erwartungen 2017
    € 5,75

    gv praxis Nr. 03 vom 10.03.2014 Beilage Ess-Klasse Junior Seite 006 bis 007

    Umfrage

    Die Luft wird dünner

    Die Bedingungen für die Schul- und Kita-Caterer verschlechtern sich zusehends. Der Ruf nach verbindlichen Standards wird lauter. Doch das ist nur ein Ergebnis der aktuellen „Ess-Klasse junior“-Umfrage.

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    Bieten Sie Essen für Kitas und/oder Schulen an? - Wenn nein, weshalb nicht? - Berücksichtigen Sie den DGE-Qualitätsstandard?

    Mehrheit mit Rahmenbedingungen unzufrieden

    Welches Verpflegungssystem kommt bei Ihnen zum Einsatz? - Sollte der DGE-Standard Pflicht werden?
    € 5,75

    Ess-Klasse Junior 03 vom 25.02.2014 Seite 6,7

    Umfrage

    Die Luft wird dünner

    Die Bedingungen für die Schul- und Kita-Caterer verschlechtern sich zusehends. Der Ruf nach verbindlichen Standards wird lauter. Doch das ist nur ein Ergebnis der aktuellen „Ess-Klasse junior“-Umfrage.

    [4926 Zeichen] Tooltip
    Bieten Sie Essen für Kitas und/oder Schulen an? - Wenn nein, weshalb nicht? - Berücksichtigen Sie den DGE-Qualitätsstandard? Mehrheit mit Rahmenbedingungen unzufrieden Welches Verpflegungssystem kommt bei Ihnen zum Einsatz? - Sollte der DGE-Standard Pflicht werden?
    € 5,75