Digital ist nicht immer Trumpf

Hamburg. Moderne Technik erfasst auch das Gastgewerbe. Doch Gäste sind nicht unkritisch gegenüber den neuen Technologien. Laut einer Umfrage des Reservierungsportals Bookatable können sich nur 8 Prozent der Gäste vorstellen, von einem Roboter bedient

Gäste loben Gastronomen

HAMBURG. Restaurantgäste finden die Gastronomie in Deutschland gut. Das ist das Ergebnis des zweiten Gastrokompass, den das Restaurantportal Bookatable zusammen mit der AHGZ ermittelt. Über alle Kriterien hinweg gab es die Note 1,8 – ein noch besserer We

Gäste loben Gastronomen

HAMBURG. Restaurantgäste finden die Gastronomie in Deutschland gut. Das ist das Ergebnis des zweiten Gastrokompass, den das Restaurantportal Bookatable zusammen mit der AHGZ ermittelt. Über alle Kriterien hinweg gab es die Note 1,8 – ein noch bessere

Kundentrend

Gäste sind treulose Tomaten

Von Holger Zwink, Redakteur

Na sowas. Da singen Gastro-Berater und Marketing-Füchse immerzu das Hohelied vom Stammgast, den es zu halten gelte, und dann scheint es diesen kaum noch zu geben. Laut Bookatable Gastrokompass, der in Zusammenarbeit mit der AHGZ vierteljährlich erstel

Kundentrend

Gäste sind treulose Tomaten

Von Holger Zwink, Redakteur

Na sowas. Da singen Gastro-Berater und Marketing-Füchse immerzu das Hohelied vom Stammgast, den es zu halten gelte, und dann scheint es diesen kaum noch zu geben. Laut Bookatable Gastrokompass, der in Zusammenarbeit mit der AHGZ vierteljährlich e

Gastronomie bekommt gute Noten

Umfrage Gäste bewerten Deutschlands Restaurants

STUTTGART. Die Gäste sind mit Deutschlands Gastronomen mehr als zufrieden. Das ist das Ergebnis der erstmals abgehaltenen Umfrage unter mehr als 1000 Restaurantgästen. Über alle Kriterien hinweg erreichten Deutschlands Restaurants (ohne Fastfood-Ketten u

Gastronomie bekommt gute Noten

Umfrage Gäste bewerten Deutschlands Restaurants

STUTTGART. Die Gäste sind mit Deutschlands Gastronomen mehr als zufrieden. Das ist das Ergebnis der erstmals abgehaltenen Umfrage unter mehr als 1000 Restaurantgästen. Über alle Kriterien hinweg erreichten Deutschlands Restaurants (ohne Fastfood-Kett

Gutes Zeugnis für Gastronomen

Umfrage Tausend Restaurantgäste haben für den neuen Gastrokompass ihre Gastgeber bewertet. Die Durchschnittsnote: 1,9.

HAMBURG. Wäre die deutsche Gastronomie eine Schulklasse, hätte sie gerade die Durchschnittsnote 1,9 bekommen. Zu diesem guten Ergebnis kommt der neue Gastrokompass, den Bookatable zusammen mit der AHGZ ab sofort viermal im Jahr ermittelt. Das Urteil der

Gutes Zeugnis für Gastronomen

Umfrage Tausend Restaurantgäste haben für den neuen Gastrokompass ihre Gastgeber bewertet. Die Durchschnittsnote: 1,9.

HAMBURG. Wäre die deutsche Gastronomie eine Schulklasse, hätte sie gerade die Durchschnittsnote 1,9 bekommen. Zu diesem guten Ergebnis kommt der neue Gastrokompass, den Bookatable zusammen mit der AHGZ ab sofort viermal im Jahr ermittelt. Das Urteil

Gastrokompass

Service ist flink und freundlich

Von Holger Zwink, Redakteur

Deutschlands Gastronomen machen offenbar vieles richtig. Das bringt jetzt der neue Bookatable Gastrokompass an den Tag. Die 1000 befragten Restaurantgäste vergeben eine gute Zwei als Gesamtnote. Das ist ein großes Lob für die Unternehmer und ihre Mitarbe