"Den Megatrend gibt es nicht"
AHGZ, 25.02.06
STUTTGART "Ein Drittel ist geklaut, ein Drittel traditionell und ein Drittel ideelle Eigenleistung." So beschreibt Pierre Nierhaus seine eigenen gastronomischen Konzepte. Wie man die Gastro-Trends dieser Welt für sich nutzen kann, dieser F
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