Gespür für Neues

Innovationen gehören zum Kerngeschäft der Markenartikler. Um das zu entwickeln, was Handel und Konsumenten wollen, brauchen sie feine Antennen für Veränderungen des Ernährungsverhaltens. Welche Trends für die Topmanager der Branche entscheidend sind, zeigt eine Umfrage der LZ. Christiane Düthmann

"Marke weder Premium noch billig? Unglaubwürdig!"

LZ-Verbraucherrunde zu den Intermessen-Sortimenten: Preissensibilität und Markenaffinität – Regionale Herkunft und Neuheiten – Kennzeichnung und Convenience

Frankfurt. Im Vorfeld des Frische-Trios fragt die LZ-Verbraucherrunde nach Einkaufsgewohnheiten und Einstellungen innerhalb der Segmente gekühlter Produkte (Mopro, Fleisch & Wurst, TKK). Zu erfahren ist, dass liebgewordene Verbrauchergewohnheiten nicht i

Strategien

Das schmeckt dem Chef

Die besten Innovationen aus Sicht der Branche. Ergebnisse einer aktuellen LZ-Umfrage. Christiane Düthmann

Das wollten wir wissen: · Was war die beste oder erfolgreichste Innovation Ihres Unternehmens in den letzten 24 Monaten? · Was ist das Besondere an diesem Produkt? · Woran arbeitet Ihre Forschungs- und Entwicklungsabteilung derzeit? · Welche Neuheite

Alternative für Gentech-Skeptiker

Frankreich: Ernährungswirtschaft sucht ökonomisch sinnvollen Weg

j.b. Paris, 1. Juli. Ist es wirtschaftlich sinnvoll und interessant, dem gentechnik-skeptisch bis -feindlich eingestellten Lebensmittelverbraucher eine Alternative zu jenen Produkten anzubieten, für die genetisch modifizierte Substanzen (GMO) verwendet wu

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€ 5,75

Streiks berühren Deutschland nicht

ach. Frankfurt, 14. Dezember. Während die Streiks im öffentlichen Dienst Frankreichs dem dortigen Handel erhebliche Einbußen beim Weihnachtsgeschäft bescheren, bleibt der deutsche Markt von den Auswirkungen nahezu unberührt. Da die Warenausfuhren aus Fran

Österreich in der EU

Ein Land dreht durch

In den ersten Januar-Tagen des Jahres 1995 glichen manche österreichische Supermärkte jenen der ostdeutschen vor dem Fall der Mauer: Keine Milch, kein Schlagobers - ein paar Joghurtbecher - schon zu Mittag hatten die Konsumenten die gesamte Lieferung aufg