So sieht es die Basis

Bringen größere Flächen auch mehr Umsatz?

Detlev Maier Mitinhaber von fünf Neukauf-Märkten (800 und 1 600 qm) in Schwenningen "Unsere Branche wird in den kommenden Jahren starken Veränderungen ausgesetzt sein. Deshalb bauen wir als Vollsortimenter unsere Märkte weiter aus. Wir brauchen im Fri

Zentrale Zulassungsstelle schaffen

Gentechnik einheitlich prüfen - Volle Kennzeichnung unpraktikabel

Wie./vwd. Köln, 14. Oktober. Gentechnik bei Lebensmitteln genießt zwar - anders als im Pharmabereich -noch nicht die Akzeptanz der Verbraucher in Europa, dennoch wird sie in Zukunft, wenn auch langsamer als ursprünglich geplant, zur Anwendung kommen. Di

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So sieht es die Basis

Andreas Gieseke

Inhaber von drei Edeka-Neukauf-Märkten (250 bis 1 000 qm) in Hötensleben

"Der Saisongeschäft-Markt ist enger geworden. Nur die Premium-Ware von Lindt und Ferrero geht gut. Im TK-Bereich sind jetzt mehr hochpreisige Eis- Sorten sowie Torten und Geflügel gefragt. Insgesamt ist die Bilanz positiv." Hans Rippers Mitinhaber von

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So sieht es die Basis

Ist die Zeit schon reif für Nikoläuse?

Günter Weissenrieder Inhaber eines Ihre-Kette-Marktes (320 qm) in Lauchringen "Weihnachtssachen gibt es nicht vor Mitte Oktober. Da bin ich grundsätzlich gegen frühere Zweitplazierungen. Denn starke Abverkäufe bringen die erst kurz vor dem 6. Dezember

So sieht es die Basis

Kaufen die Kunden wieder Thomy?

Thomas Eger Inhaber eines 1200 qm Frischemarktes in Esslingen "Mit Thomy-Produkten erlösen wir derzeit 25 Prozent weniger Umsatz als im Vergleichszeitraum des Vorjahres. 1996 führten wir allerdings auch noch Thomy- Soßen. Den Umsatzeinbruch stellen wi

Lukratives Feld für Innovationen

Biotechnologie und ihr wirtschaftliches Potential / Von Dr. Kristina Sinemus

LZ. Frankenthal, 27. Februar. Moderne biotechnologische Verfahren werden zunehmend in verschiedenen Branchen wie z.B. der Lebensmittelindustrie, der Pharmakologie, des Umweltschutzes, der Medizin oder auch der Landwirtschaft eingesetzt. In einigen Jahren